Sparzhevarka: ser o no ser? - Recetas de video en el país

La cuestión de si se debe usar sparzhevarkoy, no es una de las eternas preguntas que han plagado a la humanidad durante siglos, como "ser o no ser." Confieso que ni siquiera se pregunta era si debería adquirir el dispositivo, porque yo era un par de años fue traído desde Europa hasta el presente. El hecho es que en Europa sparzhevarki muy popular, por lo que puede llevar fácilmente, por ejemplo, a partir de vacaciones.

Todo este tiempo el cilindro de metal precioso cubierto con una tapa de vidrio y malla de recipientes mantenidos en el interior del país sin tráfico, y yo cocinado espárragos en un horno de microondas en una bolsa de plástico con una cremallera, que perfectamente frente a esta tarea. Cuando usted tiene una manera simple y no una carga para hacer algo, por lo general no buscar oportunidades adicionales para hacer lo mismo de manera más complicada. Sólo el espíritu de la innovación, combinada con la simple curiosidad humana me obligó a hacer un intento para cocinar espárragos en una nueva forma.

Hacerlo, se lo aseguro, nunca tarde. En primer lugar, porque, a diferencia de los europeos, en Moscú, no nos ceñimos a la temporada del espárrago establecida (primavera - principios de verano), y por lo tanto se puede disfrutar de una calidad perfectamente aceptable del espárrago peruano durante todo el año. En segundo lugar, y esto es directamente refiere sparzhevarki, dominar el arte de su aplicación tendrá algo más de tiempo. Si los espárragos es perfectamente preparado, sus flechas verdes se vuelven crujiente sabor a pepino del jardín.

receta "como cocinar Espárragos"

del blog de comida "Todo Sol"

Debe ser:

500 g de espárragos

0, 5 h. L. sal

mantequilla

Modo de preparación:

1. Si el espárrago es de color verde y no muy delgada, entonces es necesario cortar el menor tallos 3-4 cm. Si el espárrago es blanco y espeso, luego se corta del tallo de 2-3 cm, y la parte inferior del tallo de una fregona grueso de hasta pelador de patatas cáscara.

2. contenedor de malla espárragos Ponga, y - en una olla para cocinar espárragos. Verter el agua para que llegue a los 2/3 de los espárragos. Retirar el recipiente de la sartén, y la propia sartén poner en el fuego y llevar el agua a hervir con sal. Cuando el agua hierve recipiente, inferior con espárragos en agua hirviendo, tapar y cocinar durante 3-4 minutos. Sacar de la sartén y vierta el agua fría para detener el proceso de cocción. Rociar con mantequilla derretida o salsa.

Los espárragos inflorescencias hervirá y vapor permanecer crujiente.

WAY: un espárrago blanco necesitan una cocción durante 7-8 minutos, verde - 3 minutos.