Cake relleno con albaricoques secos - receta

En los albaricoques secos contienen vitamina B5, que es un efecto beneficioso sobre el sistema inmune. albaricoques Además, muchos de potasio se secó, caroteno, calcio, ácidos orgánicos, fósforo, hierro y muchos otros nutrientes y minerales. También, se utiliza a menudo como un medio para fortalecer el corazón, los vasos sanguíneos y aumentar la hemoglobina. Y el postre con albaricoques secos para asegurarse de que nadie va a rechazar.

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Cada familia tiene al menos al menos una receta para un delicioso pastel con albaricoques secos. Por ejemplo, una torta hecha a partir de masa.

RECETA pastel relleno con albaricoques

Lo que necesita:

100 ml de leche

60 ml de agua

1 huevo

40 g de mantequilla

4-5 arte. l. azúcar

1 sobre de vainillina

1 cucharada. l. levadura seca

300 g de harina

El relleno

100 ml de agua

200 g de albaricoques secos

150 g de azúcar

1 yema de huevo

Cómo cocinar un pastel relleno de albaricoques secos:

1. En una sartén honda, vierta agua tibia, disolver la levadura en ella y añadir un par de cucharaditas de azúcar. Poner en un lugar cálido para leudar han aumentado ligeramente. 2. Mientras tanto, en un recipiente aparte, calentar la leche y derretir la mantequilla en ella. A continuación, espolvorear el azúcar y mezclar bien. Dejar enfriar un poco.

3. Después de eso, mezclar la levadura con la leche se enfría, agregue la vainilla, el huevo y mezcle bien. Incorpora poco a poco la harina en la masa para que no va a ser muy apretado. De lo contrario, entonces sería difícil formar un pastel de ella. La masa debe ser amasar bien, bultos deben permanecer.

4. Colocar la masa en un lugar cálido durante 15 minutos, cubiertas con una tapa o una toalla denso. Después de eso, la masa debe ser obmyat y poner en un lugar cálido durante 1, 5-2 horas.

5. Para albaricoques llenar llenado con agua caliente. Dejar reposar 10 minutos, luego drenar el agua turbia y volver a cargar los albaricoques en una sartén profunda. Verter 100 ml de agua y ajustado a fuego medio. Una vez que el agua hierva, reduzca el fuego a bajo y dejarlo languidecer durante 10-15 minutos. A continuación, añadir el azúcar y cocer durante otra media hora. El jarabe se supone que es gruesa, y los albaricoques se vuelven suaves.

6. La masa, retire de la sartén, cambiando en la mesa espolvoreada con harina. Dividirla en dos partes iguales. De una parte del espesor de la torta del rodillo de aproximadamente 2 cm. Una segunda parte de la sección de prueba es igual a tres lóbulos interconectados. 7. Cubrir el molde para hornear con pergamino y lugar en que la torta resultante. Poner el relleno y suavemente repartidas en todo el formulario. Entonces, las tres partes restantes, extender la masa en "salchichas" de espesor. Los bordes de las tortillas ligeramente obmazhte clara de huevo. Ponga la tapa en la forma de un borde "salchicha" y presione suavemente. De este modo, el relleno no se escape durante la cocción. De las dos partes restantes de la prueba, es decir el "salchichas", hacen una cubierta en la parte superior del relleno.

8. Ahora abre los bordes y cubrir con la yema de huevo y enviar en el horno. Deja hornear hasta de oro marrón aproximadamente 40 minutos a una temperatura de 180 ° C.

¿Qué pasa con el lujoso pastel de albaricoque prescripción maestro Alexander Seleznev? Anote la receta!