Col roja: tres receta de la ensalada sana

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col roja está sujeto a almacenamiento a largo plazo, por lo que puede ser consumida fresca, incluso en invierno. Cuando se selecciona una ensalada de col deben ser evaluados para el Kocani era ninguna putrefacción y daños. Vegetal debe brillar, sea gruesa y pesada. Antes de cocinar debe ser retirado de la capa superior de hojas de col y quitar el tallo, que contiene muchas sustancias nocivas.

En col roja deja mucho más dura que la col. Para la col se ha convertido en suave, debe ser un poco de sal y triturar las manos maja o hasta que el jugo. Además, se puede apagar con agua hirviendo, mezclado con unas cucharadas de vinagre y mantiene un poco bajo el capó - la col es suave y no perderá su color. Buena acentuar el color para añadir a ella una pequeña cantidad de vino tinto o jugo de limón.

Recetas para diferentes platos de col roja cantidad enorme. Se utiliza también como un aperitivo, y como guarnición de cualquier plato de carne. Usted puede elegir para experimentar y crear sus propias ensaladas, que incluyen este maravilloso col. Va bien con casi todos los productos. El ajo hincapié en que un poco de sabor hormigueo agudo, nogal dan refinamiento, grosella y granada - un sabor inusual. Ensalada de col roja con cebolla y pimientos

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Es necesario:

400 g de col roja, 1 trozo de pimiento rojo dulce, 50 g de cebolla roja, 50 ml de vino o vinagre de sidra, 50 g de azúcar, 1/2 de cucharadita de curry en polvo, 50 g de pasas, sal, tierra negro pimienta -. Gusto.

Como preparar:

1. El pre necesario cebollas en vinagre. Cortarla en aros de media, verter agua hirviendo, añadir la sal y el azúcar, la sidra de manzana o vinagre de vino, y dejar que la cebolla en la solución preparada durante 30 minutos.
2. En este momento, se puede cortar y moler la col.
3. Insertar la misma pimienta rallado.
4. Lucas deseche en un colador y añadir al resto de las verduras.
5. puede mayonesa ensalada o aceite vegetal.

Ensalada de col roja con la piña y rábano picante

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es necesario:

unas cucharadas de mayonesa, 1 pimiento, jugo de un limón, una pequeña piña, 1/4 cabeza de repollo col roja, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita de rábano picante preparado, hierbas y sal -. al gusto.

Como preparar:

1. Debe quedar claro piña, dividirlo en cuatro trozos y retirar el núcleo, luego se corta en cubos y sazonar con jugo de limón.
2. Los fideos picados y col suaviza.

se añadió al mismo, cortado en tiras de pimiento y piña

3. .
4. rábano picante mezcla con sal, mayonesa de ajo y la presión. Esta salsa vestida con lechuga y decorado con vegetación.

La famosa ensalada de col americana.

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nueces Ensalada de col

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es necesario:

100 gramos de nuez asado, unas cucharadas de mayonesa, jugo de un limón, 1 zanahoria de tamaño mediano, 400 gramos de col

unos dientes de ajo.

Como preparar:

1. fideos picados y col suaviza.
2. ​​añadido a la misma zanahorias ralladas, ajo picado y nuez triturada.
3. vestida ensalada de salsa de mayonesa y el jugo de limón.
4. es posible añadir hierbas y sal, si se desea.

Por lo demás platos se pueden cocinar con col, mira en el terreno: