Receta: Ensalada de col marina

Sobre la base de algas preparado una gran variedad de ensaladas, porque va bien con muchos alimentos, como huevos de pollo, carne de todo tipo, champiñones, pescado y verduras.

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Laminaria en ensaladas combina a menudo con los mariscos, por ejemplo, en ensalada "Sahalin". Para su preparación requiere una kelp banco lata, zanahoria 1, 100 g de calamar 1 cebolla, 3 cucharadas. l. aceite de girasol, 1 parte. L. vinagre, varias ramas de perejil y pimienta negro y sal - al gusto.

calamar necesitan limpiar y se hirvió durante 5 min en un agua ligeramente salada. Cuando están listos, se debe descartar en un colador para drenar y cortar en tiras finas.

Las zanahorias se deben cortar en cubos pequeños, picar las cebollas muy finas medios anillos, y mezclarlas con los calamares y algas, la adición de vinagre, aceite de girasol, pimienta negro y sal. A continuación, todos los ingredientes que necesitan para mezclar y poner en el frío durante 12 horas.

Servir la ensalada "Sakhalin" debe ser con perejil fresco. También muy sabroso ensalada "traviesa", que es un surtido de vegetales y algas.

lo requieren a 120 g de col marina en lata, remolacha 1, 3 zanahorias, 3 patatas, 2 de pepino en vinagre, 100 gramos de bulbos de cebolla verde 2, 5, Art. l. aceite de girasol y vinagre, azúcar, pimienta negro y sal.

En primer lugar, es necesario hervir las patatas, remolachas y zanahorias en un poco de agua salada, a continuación, pelar y cortar en cubos pequeños. A continuación, el mismo debe ser cortado en cubos de pepinos encurtidos.

Todos los ingredientes preparados deben mezclarse con laminaria en lata y agregue cebolla picada.

Después de mezclar todos los componentes necesarios ensalada con sal y pimienta, añadir un poco de azúcar, luego rellenar con vinagre y aceite de girasol.

En conclusión, debe estar completamente ensalada mixta servir espolvoreado con las cebollas verdes finamente picadas.

Las algas son muy bien combinado con setas. Uno de los más bien conocido ensalada de laminaria y hongos - . "El Orient Express" algas

Para esto, 250 g de ensalada tiene por qué lata, 170 g de setas encurtidas, 200 g de remolacha, 150 g de patata, 3 cebollas, 170 g de repollo en vinagre, en escabeche pepino 3, 3 cucharadas. l. aceite de girasol, 2 cdas. l. vinagre y azúcar, pimienta negro, eneldo fresco y sal.

Remolacha y patatas que deben hervir por separado en agua ligeramente salada. Algas, hongos y col deben ser mezclados con verduras cocidas, añadiendo a ellos encurtidos finamente picadas y anillos delgadas de cebolla.

Todos los componentes de la mezcla de ensalada es necesario, condimentar con aceite de girasol y vinagre. ensalada preparada tiene por qué dosolit, pimienta, añadir azúcar al gusto, agitar de nuevo y poner en el frío durante aproximadamente 2 horas.

Servir el "Orient Express" debe ser como aperitivos fríos.

¿Quieres una ensalada? A continuación, disfrutar de una receta ligera y comida rápida Konstantin Ivlev del "pide el chef" - calamar en las algas marinas, ver el video!