La colección de platos reales: una ensalada de peras y queso - Recetas video en el país

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Buscando una, plato original aristocrática, que no se avergüenza de tratar las cabezas coronadas, es necesario acostumbrarse a la ensalada receta de peras y queso con la putrefacción noble. Preparándolo durante diez minutos, pero el resultado es digno de la comida real.

Ensalada con peras en champán

La inusual combinación de pera dulce y salado

queso, complementado

lechuga fresca y frutos secos, como

amantes

experimentos culinarios!

Catalina Kapustina

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la combinación de queso y peras parece exótico a los seguidores de las tradiciones culinarias nacionales. Pera - un dulce, queso - salado. Cómo mezclarlos? Es mucho más lógico para buscar ensalada de fruta con las peras. Y queso, al parecer, mucho mejor combinar salchicha, jamón, huevos, ajo, tomates. De hecho, pera y queso - una combinación de clásico y noble. Para la cocina europea - tradicional.

Queso en Francia, Italia sirvió como postre. dulces suplemento alimenticio: miel, uvas, nueces, pera. Se cree que, idealmente, una dulce sombra noble sabor salado aditivo de queso.

Una exquisita combinación de queso y peras, y se convirtió en la base para ensaladas: tanto postre y merienda.

Las ensaladas de postre con peras y queso dominan la nota culinaria afrutado, dulce. complemento perfecto volverá a llenar a base de miel, en el que para la misma especia se suele añadir la mostaza francesa o limón. Queso para esta ensalada es mejor elegir un suave - con moho blanco o rosa.

Una ensalada postre con pera y Brie

Ingredientes:

Pera - 1 pieza.

queso con un moho blanco o rosa - 50 g

- piñones. 1 cucharadita

dulces uvas verdes - algunas bayas

la miel -. 1 cucharadita

Francés de mostaza - 1/2 cucharadita.

jugo de limón -. 1 cucharadita

cómo preparar un postre con una ensalada de pera y queso:

1. Corte de pera, rebanadas translúcidas finas. Ponga un círculo en un plato o cesta de la forma.
2. Para la pera no está oscurecido y adquirió un tono interesante de sabor, se vierte el jugo de limón. Queso cortado en rebanadas cuadrados finas o cubos. Verter sobre las peras.
3. mezcla de mostaza y miel con el francés (no refriega de no aplastar el grano). En el centro estaba aderezo para ensaladas, unas gotas de puesta en marcha en un campo placas blancas.
4. uvas ensalada guarnición y piñones para espolvorear.

ensaladas Fast más afilados y salados, a pesar de la dulzura de la pera sigue siendo muy palpable. Para la merienda opciones son mejores para tomar la variedad de queso con brillante, sabor y aroma expresivo, por ejemplo, Roquefort, Gorgonzola o Dorblu. Las ensaladas de aperitivo con peras y queso a menudo se agregan a los verdes, ya veces cebolla (rojo, blanco, puerro). Si está utilizando uvas, mejor tomar el rojo, no demasiado dulce. Para crear un relleno se puede utilizar el aceite de oliva, vinagre de vino, vinagre balsámico, vino blanco, limón, pimienta negro, a veces - la mostaza con miel.

Ensalada de pera, rúcula y queso azul

Este es un ejemplo de una luz y aperitivos salados

Los ingredientes son:

Pera - 1 pieza.

queso azul - 50 g

rúcula - un pequeño haz

nueces trituradas, o rallado - 1 cucharadita.

Limón - media

aceite de oliva -. 1 cucharadita

vinagre de vino -. 1 cucharadita

Francés de mostaza - 1/2 cucharadita.

la miel -. 1/2 cucharadita

negro pimienta - una pizca

cómo preparar ensalada con pera y rúcula:

1. dados de pera, rociar con zumo de limón. Queso y cortar en dados. Verter en un plato de rúcula, queso, pera y mezcla, creando un caos de peso ligero.
2. Con un batidor de corola vestidor de aceite de oliva, vinagre, mostaza, miel, pimienta negro.
3. Verter la preparación de ensalada y espolvorear nueces picadas o ralladas.

Y ahora sorprender a los invitados!