La receta de la ensalada griega clásica

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La ensalada griega - muy sabroso, plato bajo en calorías. Que también es útil para su preparación se debe utilizar sólo productos de alta calidad.

Ensalada de tener un verdadero griego, se adhieren a algunas reglas de su preparación.

En primer lugar, en la clásica ensalada debe incluir necesariamente queso griego - queso blando hecho de leche de oveja y cabra (como "feta"). No se puede transmitir en el pan o cortar en rodajas finas. Ha aparecido en la antigüedad y se considera un producto nacional griego. Este queso se presenta en un conjunto de recetas de cocina mediterránea. Cuenta con un agradable sabor a queso. Lo mejor es combinar el queso con verduras y hierbas frescas.

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Use solamente ensalada salados aceitunas de color azul oscuro con hoyos. En ningún caso no puede tomar sin semilla negro, su sabor es muy diferente. Aceitunas como aceitunas son el fruto del olivo. Su color dependerá del grado de madurez de la fruta, así como de la variedad de la planta. Sólo vegetales cortados en cubos grandes. El aceite de oliva para la recarga debe ser primera presión en frío: el embalaje está presente la marca "vergin extra". Para llenar la ensalada necesaria de la siguiente manera: verter un chorro fino de la misma en la parte superior de todos los ingredientes. Para darle sabor a la ensalada es necesario añadir una pizca de sal - una mezcla de hierbas, que se puede encontrar a lo largo de los productos griegos: aceitunas, aceitunas negras, aceite. Si no compra el condimento, reemplazarlo con una mezcla de hierbas "italianos".

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La clásica receta de ensalada griega

que debe ser:

8 PC. los tomates "cherry"

1 pepino

pimienta 1 campana

100 g de queso "Feta"

8 PC. aceitunas

30 ml de aceite de oliva

sal marina, pimienta, una mezcla de hierbas para la ensalada griega - al gusto

Como preparar:

1. Lavar las verduras en agua fría, seca.
2. pepino cortado a lo largo en 4 partes, y luego se corta en cubos grandes.
3. pimienta limpia, se corta en cubos grandes. Unirse en un tazón el pepino y la pimienta, la sal y mezcla.
4. Corte los tomates en 4 partes, añadir las verduras restantes.
5. Corte los cubos de queso "Feta", ponerlos en una ensalada. Rociar con aceite de oliva, espolvorear con una mezcla de hierbas y pimienta.
6. Al final de la preparación de poner en un plato de aceitunas. Se sazona con sal y revuelva de nuevo suavemente y servir.

Una segunda realización de la preparación de ensalada griega clásica es que los ingredientes se mezclan en un recipiente y capas establecidos.

1. Preparar los alimentos, cortarlas en cubos.
2. Organizar los pepinos en ellos - pimienta, a continuación, los tomates.
3. Cubra con cubos de queso, aceitunas en ellos.
4. Verter el aceite de oliva y servir.

El más en ensalada de calorías son: aceite de oliva - 898 kcal / 100 g, el queso "feta" - 290 kcal y aceitunas - 150 kcal. Los ingredientes restantes contienen menos calorías pepinos - 15 kcal, pimienta - 26 kcal, tomates - 24 kcal. Por lo tanto, el contenido calórico de la ensalada griega es de aproximadamente 80 kcal por 100 g