Ensalada César con crutones - una receta clásica con fotos y vídeo. ¿Cómo se prepara la ensalada César y aderezo para ensaladas

Ensalada César - una de mis ensaladas favoritas, prácticamente para todos. La razón de que - un inolvidable sabor y facilidad de preparación. Usted puede hacer esta ensalada para el almuerzo, un cumpleaños o vendido como una ensalada de Navidad. Preparar una obra maestra culinaria en su versión clásica en la casa va a ser tan fácil como el orden en un restaurante.

Acudir en ayuda de este paso a paso la receta con fotos y vídeo.

Para preparar dos porciones necesitará estos ingredientes:

- pollo (parrilla lata) - 200 g;

- lechuga fresca - 100 g;

- galletas (picatostes) - 50 g de pan blanco o - 100 g;

- queso "parmesano" o cualquier otro queso duro - 50 g;

- Los huevos de pollo - 2 piezas;.

- El ajo y pimienta negro - al gusto.

ensalada de temporada, por supuesto, puede simplemente mayonesa, pero no bude el clásico "César". Será mucho más sabroso si se cocina aderezo para ensalada César solo.

¿Cómo hacer una ensalada César apósito en la casa

Para preparar el relleno, tenemos que tomar:

- yemas de huevo - 2 piezas;

- jugo de limón - 2 cucharadas;

- Ajo - 2-3 dientes;

- mostaza - 2 cucharadas - vegetal (preferiblemente de oliva) aceite -100 ml;

- Negro pimienta molida y sal - al gusto.

Ahora, cómo hacer aderezo para ensalada César;

- ajo triturar,

- frotar la hardboiled Zhelken,

- añadir la mostaza, sal, pimienta,

, zumo de limón y el ajo machacado,

- la adición de pequeñas porciones de un aceite vegetal y mezclar hasta que esté uniforme todos.

El llenado está listo, se haya retirado. Ahora, estamos a la espera para la siguiente etapa.

Como preparar ensalada César

- no se corta en cubos pequeños y pollo frito servido en una sartén para formar una corteza de un hermoso,

- hervir huevos duros y cortar en pedazos como en la foto,

- preparar picatostes (abdominales) - cortado en pan o pan ligeramente seca en cubos y se fríe en una sartén en seco sin grasa,

- mi lechuga, dan a secar y romper en pedazos pequeños o medianos - el queso a tres en un rallador fino, - verter en el fondo de verduras para ensalada, un poco de queso rallado, verter una parte de salsa preparada y ligeramente mezclar - top diseñar el pollo, huevos, pan frito,

verter el resto del aderezo de ensalada

y generosamente espolvorear queso.

Por lo tanto, la preparación de ensalada César en la receta clásica tarda sólo 20-25 minutos. Sin embargo, para emitir y servir, al igual que cualquier otra deliciosa ensalada festivo, puede ser diferente. Ideas y opciones de cómo decorar una ensalada César antes de servir, ver el video

Una receta clásica a menudo altera la sustitución de pollo a los camarones, ternera o cerdo, añadir los tomates cortados en trozos pequeños y / o pimientos rojos. Experimentar y encontrar su más deliciosa versión de ensalada César.

Todo - buen provecho!