Cómo cocinar una tortilla con leche - Recetas video en el país

Los huevos revueltos - una cocina tradicional francesa, que es diferentes cocinas nacionales del mundo. chefs franceses no añaden a la misma agua, harina o leche, y antes de servir, se pliegan el tubo. Para la preparación de la tortilla francesa batir huevos deber-tenedor en lugar de un mezclador o batidores.

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En la antigua Roma en la preparación de tortilla de huevo batida mezclada con miel o leche y luego espolvoreado con pimienta negro. En Rusia, la tortilla se conoce como el "Drach", que fue preparado a partir de huevos combinados con caviar. Inmigrantes en los Estados Unidos desde los países de Inglaterra, Irlanda y Francia se preparaban huevos y rebanadas de jamón picado, patatas, pimientos y cebolla tortilla batida. Los italianos para la preparación de una tortilla, llamados "tortilla", utilizando los huevos fritos, patatas, alcachofas, cebollas y dientes de ajo.

tortilla con leche y cebolla verde

Ingredientes:

Huevo de gallina 4 unidades.

100 ml de leche

20 g de mantequilla

sal, pimienta (al gusto)

1 cebollino manojo

1. En un recipiente hondo limpia romper los huevos, la sal y la pimienta al gusto de ellos. A continuación, verter la leche en un bol y añadir las plumas cortadas en trozos de cebolla verde, mezclar bien con un tenedor hasta que las burbujas.
2. Para la preparación de la tortilla mejor tomar un hierro fundido o una cacerola de aluminio, y la tapa que tiene un recubrimiento antiadherente. Ponga la cacerola a fuego alto y el calor, luego ponerlo en la mantequilla. No use margarina, t. A. Se le dará al plato terminado mal sabor.
3. Cuando el aceite está completamente fundida, verter la mezcla de huevo en la sartén y reducir el calor. Cubra la cacerola con una tapa y cocine hasta que la tortilla cocida. Cuando el borde del plato se convertirá en blanco, hacer la mínima potencia de fuego. Retire la sartén del fuego debe ser cuando el medio de la tortilla será blanco y mate, que proporciona un sabor suave y delicado.
4. tortilla Ready corta en porciones, para cambiar a la placa y servir caliente.

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Los huevos revueltos en Moldovan

Ingredientes:

8 piezas de huevo.

200 ml de leche

100 g de jamón

2 cucharadas. aceite vegetal cucharadas

sal, pimienta (al gusto)

1 manojo de perejil

1. En un recipiente hondo batir los huevos, añadir la leche, sal y pimienta al gusto. Batir la mezcla de huevo a través de los batidores. Jamón cortado en cubos pequeños. lavado perejil, chuleta seca y finamente.
2. Mientras tanto, calentar la sartén, verter unas cucharadas de aceite vegetal y freír el jamón. Luego se vierte la mezcla en el molde de la leche y los huevos y cocinar bajo la tapa cerrada durante unos 4 minutos a fuego medio.
3. El plato terminado se corta en porciones, puso en placas y espolvorear hierbas picadas.

tortilla dietética

El desayuno ideal para los adeptos de un alimento saludable baja en calorías

Ingredientes:

huevo 2 unidades.

300 ml de leche

1 cucharada. cucharada de mantequilla

Sal (al gusto)

1. En un recipiente aparte, batir los huevos y luego verter la porción de leche. Derretir la mantequilla y añadir a la mezcla de huevo, sal y batir, batir bien.
2. Egg-láctico verter la mezcla en dos vasos y los pusieron en una bandeja, que es necesario verter tres cuartas partes de agua.
3. El bote puso en el fuego, llevar el agua a ebullición y cocer a fuego lento durante aproximadamente 40-45 minutos tortilla.
4. ¡Buen provecho!