Cómo utilizar la cáscara de limón para cocinar? - Recetas de video en el país

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ralladura de limón - condimento sabroso y muy útil. Se añade a la carne, pescado, verduras, ensaladas, salsas, pastas dulces, postres, bebidas. Pelar da un sabor único sutil y un sabor inusual.

Para la preparación de platos se utilizan como cáscara de limón fresco y se seca, y se congelaron. Buenos cítricos se lavan con agua corriente para conseguir un gusto fresco. Luego de quemadura por agua caliente, parrilla de la servilleta y la mancha amarilla limón capa superior.

condimento fragante puede prepararse para el futuro. Para este cuchillo muy afilado, retirar la cáscara de la fruta, espiral, tratando de no tocar la capa blanca. Ahora, el futuro debe ser secado condimento. Difundirlo en un papel blanco limpio en el alféizar de la ventana o en un balcón y cubierta de tela de algodón o tejido. Cuando la piel se vuelve frágil condimentos preparados. Puede ser molido a un polvo usando un molinillo de café o una licuadora o potoloch en un mortero. Almacenar la cáscara seca necesaria en un recipiente de vidrio con una tapa de sellado en un lugar seco.

cítricos Alimentos. Mira el video! .. Durante los segundos platos curso y salsas, la ralladura, es típicamente añadido a gusto durante 3-5 minutos hasta que estén tiernos. La masa, bebidas y postres - una vez. "Polvo de limón" va bien con casi todas las especias, y en algunos casos puede incluso sustituir a la sal. A menudo, la cáscara seca se mezclaron con diversos condimentos. Por ejemplo, el pescado y la carne a la parrilla se deben utilizar pimienta de limón. Mezclar la cáscara con negro pimienta, sal, cebolla, el ajo y la cúrcuma. La mezcla resultante de la carne de sodio o el pescado durante 10-15 minutos antes de ser enviado a la parrilla.

se puede preparar el azúcar de limón para el té y cócteles de vitaminas. rejilla cáscara fresca y verter el azúcar en una proporción de 1: 2. Dar un poco de cerveza y añadir al gusto de sus bebidas favoritas. Mantenga puede estar en un frasco de vidrio cerrado en el refrigerador por mucho tiempo.

También se añade sabor a la aceite vegetal refinado para darle un sabor a limón luz. cáscara fresca cortada en trozos pequeños y se vierte aceite vegetal - de oliva o de girasol. Deje reposar durante 2 semanas, luego colar y verter en una botella de vidrio. Este aceite es ideal para ensaladas. Vale la pena señalar, piel de limón - una gran herramienta para la pérdida de peso. Por lo tanto, las personas que están viendo sus cifras, es necesario utilizar más a menudo los platos con la cáscara de limón. Por ejemplo, se puede preparar barras de vitaminas.

La receta de la barra de vitamina

Como preparar:

1. con una libra de fruta seca dulce, tales como fechas, escaldado, retirar el hueso y, junto con fresco de desplazamiento cáscara de limón a través de una picadora de carne o aplastar en una licuadora.
2. Mezcla 3 cucharadas de miel y una pequeña cantidad de jugo de limón.
3. Desde el peso de la bobina resultante varias salchichas ellos apriete en papel de aluminio o envoltura de plástico.
4. Deja durante un par de horas el refrigerador, luego se corta en trozos pequeños y salchichas ellos rodar en las nueces picadas o copos de coco.
5. Estas barras pueden satisfacer el hambre durante el día y no tener miedo de los kilos de más.