Cómo descongelar rápidamente la masa

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El amante que prefiere restaurante de comida casera tiene sus especialidades especialidades culinarias, así como los pequeños trucos, ayuda en los momentos difíciles. Por ejemplo, la capacidad para descongelar rápidamente la masa será de gran ayuda en el caso de los invitados inesperados.

masa milagro Cooking en kefir

No todas las amas de casa saben cómo cocinar correctamente

masa de levadura. Y a veces simplemente no tienen tiempo para hacerlo. En este caso, se puede reemplazar fácilmente en el yogur del ensayo, que en sus propiedades tanto como sea posible se acercó a ella.

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Inmediatamente hay que decir que la masa es la mejor manera de descongelar con antelación, durante unas horas antes de la preparación de la misma o de otras fuentes para horno. Para ello, se coloca en el refrigerador y esperar unas 12 horas. Ya está listo para su uso. Sin embargo, si usted todavía tiene que recurrir a medidas de "emergencia", entonces debe ser hecho correctamente, debido a que la masa congelada - bastante delicada producto que puede echar a perder fácilmente.

El método es rápido descongelación depende de la calidad y el tipo de prueba. Para descongelar La masa de hojaldre, es necesario poner en dos bolsas de plástico, se puede envolver la parte superior con algo caliente, como una toalla y colocar en una batería caliente. Si el calentamiento es bueno, entonces la toalla se calienta rápidamente y se larga a mantener el calor. De vez en cuando se puede girar la masa para hacer la descongelación más uniforme. Receta básica magnífica masa de pastelería conocido Oleg Ilin. Mira el video! ..

Para descongelar masa de levadura debe abordarse con más cuidado. Se dice que ya cuando usted compra debe prestar atención a su apariencia. El producto debe ser de color amarillento lechoso, con una textura suave densa y sin defectos. Ideal para descongelar la masa de levadura se microondas. A menos que tal función no está disponible, puede utilizar el modo de calentamiento es de aproximadamente 80-100 vatios. El tiempo necesario para poner en plazo de 45-50 segundos. Para que la prueba se controla cuidadosamente. A menudo volcar la masa, para evitar el secado de la capa superior, y promover la descongelación gradual.

Pasta de levadura puede hacer aún así: como escamosa, debe ser envuelto en una envoltura de plástico y una toalla. A continuación, coloque en la parte superior de la tapa de la sartén caliente. Por otra parte, la tapa está caliente, el mejor. A continuación, puede doblar la masa en el molde. Al lado de la sartén para encender los quemadores. propio tanque no necesita estar conectado con la prueba, de lo contrario la masa empiece a secarse y quemarse. Otro buen método es para descongelar la masa usando un baño de agua, que es la olla de ebullición del agua para poner otro y ponerlo en el producto congelado. En este caso, también hay que estar atento y cuidadoso, asegurándose de que la masa no se pega a la parte inferior.

También se puede utilizar la forma más simple y conveniente - agua tibia. Para ello, firmemente envolver la masa en una bolsa de plástico, para liberar el exceso de aire y sumergido en agua caliente. Tan pronto como el agua empieza a hacer frío, debe reemplazar inmediatamente por uno nuevo.

Además, hay otra forma común - masa de levadura congelada poner en el horno. Sólo pre-liberarlo del paquete o celofán. Mantener la masa en el horno es ser larga - a sólo unos minutos.