Galletas de mantequilla masa de levadura para la empanada, empanadas, pasteles o panecillos - cómo hacer la masa de arena levadura, un paso a paso de la receta fotos

Con la pasta quebrada están familiarizados, casi todas las amas de casa. Pero no todo el mundo sabe acerca de su interesante variante de la preparación a pasos agigantados. Esta masa quebradiza difiere aún más friable y, al mismo tiempo, es más tierna y de fusión que prepara de la manera clásica. En esta receta quiero informarle sobre las características de cocción masa con levadura en la casa. Las medidas adoptadas fotos aprenderán fácilmente la receta de azafatas incluso novatos.

Preparar los productos necesarios:

• levadura seca - 7 c;
• azúcar - 2 cucharadas. l. con un tobogán;
• margarina - 250 g;
• de crema agria - 125 g;
• La harina - 500 g;
• yemas de huevo - 2 unidades;
• G - 1 pellizco.

Como preparar galletas de mantequilla de levadura de la torta de masa, tortas, pasteles o croissants

Preparación de comenzar con el hecho de que el frío hace fricción con la margarina con la harina, asegurando migas finas. Esto se puede hacer de la manera antigua con la mano o utilizar una ayudantes de cocina.

En el cuenco de enviar los gránulos 2 yemas de huevo (proteínas tienen que encontrar algún otro uso) y la crema agria. En cuanto a este último, lo que es más gordo, mejor. Desmenuzar levadura comprimida superior (20 g) y se vierte uniformemente seco.

Trate de amasar masa de levadura shortbread lo más rápidamente posible. Sin sobrecalentar sus manos calientes, se reúnen en una bola. Si se desmorona, es necesario añadir un poco de crema agria, es demasiado pegajosa - no tienen suficiente harina, no dude en añadir sus lotes mínimos.

Retire la masa cocida en un refrigerador durante una hora. Así es - la levadura, también, a veces es necesario para refrescarse. ????

Una hora más tarde tomar nuestra masa de galletas de mantequilla con la levadura y, como se puede ver en la foto, su volumen es prácticamente no cambió.

Por otro lado cambiado en gran medida su estructura interna. Fue un poco poroso y flácido.

arena masa de levadura preparada para la creación de obras maestras de la casa para hornear. Enrollar con la necesaria en una capa de espesor. Es perfecto para tartas, pasteles, panecillos y bollos, mimbre, y de él obtuvo los más deliciosos pasteles, pequeñas almohadas con rellenos dulces. Si, sin embargo, reducir la cantidad de azúcar en la composición de la masa, se puede complacer a las creaciones culinarias caseras con rellenos salados.

Lo que hay que cocer del sencillo de preparar y masa grumosa con levadura - la elección es suya. Usted deliciosos pasteles!