Freír las almendras en una casa - recetas video en el país

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Las almendras durante mucho tiempo han sido llamados "tuerca real" desde que se inició por primera vez de utilizar representantes de sangre noble, siempre será considerado un verdadero gourmet. El sabor de este fruto seco se revela más completamente tostado.

La almendra es de varios tipos. Distinguir amargo (se usa sólo para fines técnicos) y dulce de nuez. El segundo tipo se utiliza cocineros de todo el mundo: se añade a las ensaladas, platos de verduras, sopas, salsas y pastas. amantes de la cerveza no darán pohrustet sabrosos frutos secos con adición de sal, lo que será un gran bocado a las bebidas alcohólicas.

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Refinada aperitivo italiano que

apto para cualquier menú.

Julia Nekorkin

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Si la fritura de frutos secos, adquiere un sabor especial. Puede hacerlo usted mismo y en su casa. Almendras fritas en una sartén en el horno y un horno de microondas. La naturaleza de la tuerca se cubre con una película sólida de color de marrón, que antes de la cocción de eliminar. Con esta buena agua caliente manija: hay que verter los frutos secos con agua hirviendo y dejar reposar para que se enfríe un poco y luego verter agua fría y se vierte agua hirviendo de nuevo si es necesario. Después de eso, la piel se desprende con bastante facilidad con nueces. almendras peladas secas, a continuación, proceder a la cocción. Al asar las almendras en una placa rociada con una capa delgada en una sartén seca y, agitando continuamente, se calienta hasta que la tuerca va a cambiar de color (de oro al beige). Hay que recordar que después de quitar las tuercas de calor seguirá siendo y vuelven más oscuras.

En la preparación de horno tuercas a 250 ° C durante aproximadamente 15 minutos es necesario verter su hornear en seco en una sola capa y durante la fritura varias veces para mezclar bien.

Para asar en un horno de microondas será suficiente durante 4-5 minutos, y las tuercas se deben agitar periódicamente, por lo que freír de manera uniforme.

No es necesario para freír demasiados frutos secos una vez, hacerlo en algunos enfoques. Tuercas tienen que distribuir una capa fina sobre una lámina recipiente o bicarbonato. Sólo entonces se puede conseguir el producto completamente frito.

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Las almendras se utilizan como en el salado y dulce en forma.

para frutos secos salados, que se adaptan perfectamente a la cerveza, se necesita:

• 300 g de almendras crudas,
• 2 h. L. sal,
• 100 g de aceite de oliva.

Como preparar:

1. Nut verter en un plato profundo y llenarlo completamente con agua hirviendo durante 3-5 minutos.
2. Cuando el tiempo de drenaje y limpiar las almendras sin piel. Él debe estar bien seca.
3. La cacerola vierta el aceite de oliva, añadir las nueces y freír, revolviendo constantemente, unos 4 minutos (hasta que estén doradas).
4. Cuando las almendras listo, darle la vuelta a un colador para eliminar el exceso de aceite. Con el mismo propósito, se puede poner un aperitivo en una servilleta de papel.
5. Mientras que los frutos secos calientes, espolvorear con sal y remover.
6. para consumir tuercas deben enfriarse.

Con el fin de preparar almendra dulce, se necesita:

• 300 g de nueces,
• 100 g de azúcar,
• 1 h. L. canela,
• ​​2 cdas. l. agua,
• 0 5 h. L. sal.

Como preparar:

1. En una sartén, se combinan todos los ingredientes excepto las almendras y les calienta a fuego medio hasta que el azúcar se disuelve completamente.
2. A partir de entonces, en un jarabe dulce, agregar las nueces.
3. En agitación alevines dulce plato normal aproximadamente 5 minutos.
4. almendras listo en su lugar caramelo en el papel de pergamino y dejar que los frutos secos fresco.