Ensalada de lechuga de invierno con los guisantes y sin chucrut - cómo hacer una vinagreta, un paso a paso la receta con fotos.

En el verano tenemos la mayor cantidad de vitaminas y enriquecerse a las ensaladas ligeras tabla populares. En invierno, la frescura y el uso de vehículos del verano es cuestionable, y el precio de estos vegetales picaduras. Para esta época del año hay una clásica ensalada de invierno - vinagreta. Además, sabrosa y saludable, es útil también durante la Cuaresma, t. A., No contiene carne y otros alimentos que no se recomiendan durante este período. Durante el tratamiento térmico y verduras incluso perder parte de sus propiedades, pero su uso sigue siendo alta. Preparación de la ensalada es extremadamente simple, por lo que al hacer paso a paso foto, me di cuenta de que reciban un poco. De todos modos, al grano.

ingredientes:

1 remolacha;

2 PC. patatas;

1 zanahoria;

3 pepino en maceta (salado posible);

guisantes enlatados;

cebolla (opcional);

aceite vegetal;

sal.

cómo hacer la vinagreta sin chucrut

Remolacha, patatas y zanahorias tienen que hervir y limpio. Pero es más útil si los tiene horno zapechete.

abre una lata de guisantes verdes. Muy bueno si en los estantes de que vale la casa, el instinto de conservación.

Remolacha, patatas, zanahorias, cortar en cubos. Pepinos, también.

Si se agrega la cebolla, entonces vale la pena ligeramente marinado o simplemente escaldado con agua hirviendo. Pero si eres un fan de la verdura "kusyuchego", a continuación, cortar y ponerlo directamente en la ensalada. Si elige para marinar, los mejores semicírculos corte, verter agua hirviendo sobre 1/2 h. Vinagre. Mantener durante 20 minutos, drenar el agua.

Combinar las verduras en el bol general. Llenar con aceite vegetal, puede ser perfumado casa del mercado. Sal al gusto.

Un pequeño truco: si quieres bajar el tono brillante de la remolacha en una ensalada, es necesario llenar con aceite separado, luego se mezcla con las remolachas. Por lo tanto, no se dará por su color burdeos otros vegetales, especialmente las patatas.

cocinar y comer ensalada, muy sabroso y saludable ensalada de invierno con regularidad, aumenta la inmunidad, y los medicamentos que simplemente no son necesarios.