Picadillo de arenque - cómo hacer picadillo a los arenques clásico, paso a paso las fotos de la receta

Uno de los platos más famosos de la cocina judía ha picadillo de arenque. Sin embargo, cada familia tiene su propia receta para este plato. Hoy en día, voy a cocinar la carne picada clásico. Esta receta se pasa sin cambios de generación en generación en una familia judía, que era amigo de mi abuela .. La receta paso a paso con fotos que demuestra la preparación y ayudarán a cocinar rápidamente un delicioso arenque gras.

Para la preparación de arenque gras preparar dichos productos y accesorios de cocina:

- dos grandes arenque;

- una bombilla;

- una manzana;

- cuatro huevos;

- cuatro piezas de pan blanco duro;

- Cuchillo;

- Grinder;

- vinagre de vino.

Preparación de arenque Forshmak clásico

Pelar la cebolla y cortar en trozos de 4-6. Para elegir un picadillo de manzana grande y amargo. Pelado y el núcleo de la manzana, cortado en rebanadas 4-6.

Arenque lavar y quitar la piel. Para la velocidad y la conveniencia del proceso con un cuchillo hacer una incisión en la parte posterior de los peces. Levantar la piel con los dedos alrededor de la parte posterior de los peces y retirarlo en la dirección del abdomen, primero de un lado y luego el otro. Tirando toda la piel de la cola, romperlo, al mismo tiempo, la eliminación de todo el hueso duro de la barriga.

Eliminar el interior, cortar la cola y la cabeza, enjuague pescado. Retire el filete y limpiarlo de los huesos de las costillas. izmelchatsya pequeños huesos o registró posteriormente afilador de cuchillos.

huevos cocidos y pelados, cortados por la mitad. migas de pan blanco en remojo en agua fría y apretón.

Pasar los productos preparados a través de la amoladora, ellos se alternan para un mejor mezclado.

Si la manzana no es ácida, añadir la carne picada poco de vinagre de vino y mezclar bien.

Forshmak Classic arenque preparado.

Este bocado versátil puede ser tan festivo, así como en la mesa de todos los días. Picadillo de arenque se puede servir por separado en un plato de sándwiches en pan de centeno, las cestas crujientes. Mediante la variación de la cantidad de los ingredientes, se puede ajustar el sabor de carne picada, lo que es más picante y salado, o más tierna y salado. La relación entre el valor de los productos con la cantidad y calidad de las comidas será satisfecho contigo.