Cocinar la carne picada real con Lara Katsov - recetas video en el país

Incluso si usted sabe la receta y las proporciones exactas, nunca será la misma deliciosa, al igual que la señora Lara. Debido a que sólo ella conoce el secreto del éxito garantizado.

El canal de televisión "Home" ha organizado una auténtica clase magistral del chef Katsov que todo el mundo podría repetir esta legendaria carne picada en casa.

Por lo tanto, antes de empezar a cocinar la carne picada deliciosa hecha en casa, lo que necesita saber 4 reglas fundamentales:

1. Nunca utilizar la licuadora, y el "beat" picadillo de forma manual.
2. La grasa de la leche Forshmak ideal para 3, 2%.
3. Lucas tomar sólo Yalta, es dulce, plana, lila.
4. se debe salar arenque, y en cualquier caso no en el paquete.

Por último, la receta de la legendaria señora Lara picadillo!

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que debe ser:

• 1 Arenque
• 3 rebanadas de pan blanco,
• Leche
• 30-50 g de mantequilla
• 1/3 Yalta bulbos grandes
• mitad del jugo de limón

Como preparar Forshmak:

1. En las cortezas de pan cortadas y sumergirlo en la leche, exprima.
2. arenque finamente cortado y "unidad" en una masa de pan con un cuchillo. Añadir la mantequilla ablandada y la cebolla finamente picada.
3. Agregar el jugo de limón, una vez más cómo mezclar.
4. Sirva sobre una tostada.