Caballa frita en salsa teriyaki en una sartén - cómo cocinar deliciosos fritos caballa, paso a paso las fotos de la receta

Caballa - un pez único: asequible, tierna, rica en proteína digerible y ácidos grasos insaturados. Sin embargo, más a menudo que comemos en salados o ahumados, ni siquiera tratar de estar preparado de alguna otra manera. Hoy vamos a preparar deliciosos fritos caballa en salsa teriyaki - dulce y picante salsa japonesa. Las medidas adoptadas en la preparación de fotos, le ayudará de forma rápida y fácilmente hacer frente a este plato de la cocina japonesa en casa.

¿Cómo se prepara la caballa frita en salsa teriyaki

En la caballa no hay huesos pequeños, es fácil de manejar, especialmente cuando el pez no se descongela completamente.

para cortar en porciones de bonito piezas de filete con la piel limpia. Seque con toallas de papel, ligeramente prisolit y cambie a la salsa teriyaki formación.

Como se ha hecho en salsa teriyaki en el hogar

Tome un pedazo de raíz de jengibre fresco y aproximadamente la misma cantidad de ajo (aproximadamente 10 gramos).

jengibre molido y ajo con un cuchillo o con un rallador especial para las especias.

La ​​mezcla de jengibre y ajo verter la salsa de soja y el vino blanco (aproximadamente 100 ml), añadir una cucharada de miel y mezclar bien.

Las salsas de soja vienen en diferentes grados de salinidad, de modo fiable, se vierte por primera vez en la mitad de la cantidad recomendada para probar, y luego añadir, según sea necesario.

buen calor la sartén con un par de aceite cucharas vegetal. Poner las empanado en harina los trozos de pescado con la piel hacia abajo, hasta frito de oro.

Pasamos a la fritura de pescado en el otro lado.

Verter la mezcla de pescado simmer picante en ella hasta que la salsa espese.

La caballa frito en el plato de salsa teriyaki está listo y puede servir.

Por el pescado a la parrilla con una salsa agridulce picante es muy adecuado plato fácil lado con un sabor neutro. Para nosotros se cuece al vapor las zanahorias y las judías verdes.

Es importante no digerir los vegetales, que necesitan para mantener una luz crujiente - "aldente". El toque final - el perejil y la cebolla pluma.

salsa japonesa caballa picante se convirtió en el pudín de costumbre exótica, valiosa no sólo sabor extremadamente brillante, pero baja en calorías.