Natillas con crema agria - cómo hacer crema de crema pastelera y crema, un paso a paso de la receta fotos

¿Cómo se prepara la crema agria? Sólo montar la nata con el azúcar? ¿Sabía usted que puede llegar a ser la base de un delicioso helado similar a la crema? crema pastelera se vuelve amarga dulce, denso y un gran alivio. Esta es una gran opción para éclairs de llenado, cestas de arena y nueces, panecillos rellenos de obleas y otros pequeños productos de panadería. crema pastelera en un lugar de grasa, por lo que está especialmente indicada para las tortas de capas, que no deben estar impregnados con: merengues, hojaldre y pasta choux. Si van a promazyvat bizcochos, lo mejor es sumergir aún más. fotos de forma incremental decorada receta que permite en casa puede preparar un dulce, necesarias y sabrosas coberturas tales para sus postres.

ingredientes:

• huevo de gallina - 1 PC;
• azúcar - 150 g;
• crema agria con un contenido de grasa de 20% - 300 g;
• de harina - 2 cdas. l. con un tobogán;
• Mantequilla - 100-200 m;
• La vainillina - pellizco.

Cómo cocinar la crema agria hervida

Preparación comenzará con el hecho de que la olla a romper el huevo, verter en ella el azúcar y la vainilla.

Batir bata, pero sin fanatismo. Se requiere espuma gruesa.

La ​​adición de la crema agria y la harina (con un pequeño tobogán recluta cuchara).

agitar cuidadosamente y enviar sartén a fuego medio.

brew Cream, agitando continuamente a lo largo de la parte inferior, hasta que las primeras burbujas.

La crema se convierte en bastante grueso. Ahora debería ser enfriar a temperatura ambiente. Asegúrese de cubrir la superficie con papel film.

La crema enfriada espesa aún más. Batidor revuelve.

añadió en pequeñas porciones en ella mantequilla ablandada, azotar mezclador. Si quieres crema dulce de mantequilla y 100 g suficiente. Si el amor es más gordo, con una estructura más densa y alivio, a continuación, añadir 200 gramos de mantequilla.

Como se puede ver, con la adición de crema completa porciones pozo de petróleo que mantiene su forma.

espero que vamos a romper el estereotipo de que la crema puede ser sólo en la leche y ahora que saben cómo cocinar con crema agria. Hermosas y deliciosas tortas usted. ????