Rollo de muslo de pavo al horno con champiñones - Cómo cocinar un Rollo de pavo en el horno, con un paso a paso las fotos de la receta

Kulinarka ofrecen a cocinar delicioso plato, jugosa y tierna - rollo de muslo de pavo al horno y relleno de setas en vinagre, cebollas y zanahorias. Abastecerse de alimentos y seguir mis recetas detalladas con el paso a paso para hacer una foto, y le deseo buena suerte en la preparación de este plato sabroso vacaciones.

ingredientes:

• del muslo de pavo - 2 piezas. peso de alrededor de 1, 5 kg;
• Setas en escabeche - 200 g;
• Mayonesa - 20 c;
• El aceite vegetal - 50 ml;
• Carrot - 1 ps;.
• Bulb - 1 ps;.
• La sal - 1 cucharadita ..

Antes de empezar a cocinar, me quieren dar un pequeño consejo sobre la elección de los productos.

Turquía trate de elegir una parrilla, la carne más tierna es menos viscosa y no requiere cocción larga.

Setas en una receta que utilizan setas, pero puede elegir con seguridad cualquiera de champiñones marinados de su gusto.

Mayonesa mejor no tomar muy gordo.

Como preparar un rollo de pavo en el horno

Y así, lo primero que hay que hacer es preparar el relleno para el muslo de pavo.

Zanahoria y cáscara de cebolla y cortar para zazharki, es decir, tres zanahorias con un rallador grueso, y las cebollas shinkuem cubos pequeños.

A continuación, en el aceite vegetal en una sartén verduras passiruem a bajo calor.

champiñones cortados tiras finas.

Nos enviar las zanahorias y champiñones a Lucko en la sartén, remover, retirar la sartén del fuego y dejar que el relleno se enfríe.

Mientras tanto nos vamos carne de pavo preparación. Mis muslos, primero con agua fría.

Entonces, tenemos que retirar con cuidado el hueso del muslo es mayor. Para este propósito, la incisión pavo muslo en la zona del hueso y de corte gradualmente la carne se separa del hueso.

En esta foto hueso casi separado de la carne y tiene sólo tendones pererezayem y sacar el hueso.

Sin embargo, un pavo grande del hueso del muslo de tratar de eliminar todos los tendones (ver. Foto).

Ampliar el muslo como un libro y un poco de carne repeler el martillo.

A continuación, poner el papel de lija muslo hacia abajo, la sal y la carne de relleno de la carne establecido cerca del borde como se muestra.

rollo muslo desplazar

pavo.

A continuación rellena la hoja muslo de pavo puso en la parte superior de la lámina y lubrica la mayonesa.

envuelva

Un bien el rollo de muslo de pavo lámina cruda, colocado sobre una bandeja de horno y poner en el horno precalentado.

Para hornear la carne estaremos en un fuego medio durante una hora y media. Para evitar la cocción excesiva de alimentos en una cocción mejor verter 200-300 ml de agua.

La primera muslo de pavo Todavía corte en caliente, una vez retirado de la lámina del horno.

No puedes ni imaginar lo que es un excelente sabor de pie en la sala de estar cuando di los huéspedes asado muslo de pavo relleno de champiñones, cebollas y zanahorias.

pierna de pavo con verduras resultó deliciosa, jugosa, tierna y muy sabrosa.

El rollo horneado segundo pavo muslos, I específicamente no ser retirados de la lámina a un enfriamiento completo y luego en días colocaron en un refrigerador.

Mira, pavo relleno fría que era capaz de cortar en rodajas finas, que me sirve a los huéspedes con tomates marinados y pan.

quiero decir que en un muslo de pavo asado es champiñones rellenos fríos son también muy sabroso. Yo estaría contento si mi receta será de interés para su hogar.