Deliciosa pasta para tartas y pasteles en el horno - Cómo hacer una masa de levadura con harina de trigo integral, receta poshagovіy con una foto

Anfitriona, que en su práctica culinaria con harina integral, podrá adoptar la receta de ensayo propuesto para pasteles y tartas. Masa con harina de trigo integral se mezcla en el agua y los huevos con levadura fresca. También en la receta utilizada y la harina de trigo habitual. A la salida de masa de levadura a partir de harina de trigo integral se obtiene por aire, y sus manufacturas - sabrosa y tierna. Paso a paso la receta decorado con fotos para ayudarle en casa solo amasar la masa para las deliciosas tartas y pasteles horneados en el horno.

ingredientes:

• La levadura fresca (comprimido) - 20 g;

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• azúcar - 1 cucharadita;
• de agua - 1 taza;
• el huevo - 1 unidad;
• de harina integral - 2 tazas;
• La harina de trigo (en / s) - 1 taza;
• Sal. - 1 cucharadita.

Cómo preparar la masa de harina de grano entero para tartas y pasteles

Para amasar la masa, primera cabeza de la bebida. Para su elaboración se inicia con el hecho de que en un recipiente hondo se desmoronan levadura prensada fresca. ellos Vierta todo ingrediente dulce - azúcar.

Llenar contenido en un recipiente con agua tibia. Nota: La temperatura del agua no debe ser más de 40 grados! Mezclar los ingredientes.

La mezcla de levadura resultante dormirse sobre 2 cucharadas de harina de trigo convencional. Revuelva. tapa del cuenco con la esponja limpie y eliminar el calor en 15 minutos.

Opara para masa de levadura burbujeó rápidamente - así listo. Se dividió un huevo. Verter la sal. Revuelva.

Comience a rellenar la masa resultante de la harina de dos tipos: regular y e integral.

La masa de amasado de inicio en el primer recipiente.

Continuando por lotes ya sobre la mesa, añadiendo más harina si es necesario.

Para la masa de pastas de harina de grano entero o pasteles "crecido", lo puso en un lugar cálido (40 minutos - 1 hora).

La masa de levadura de grano entero uso de cereales acabada para su finalidad prevista: hacer deliciosos pasteles o tartas caseras.