Napolitano sfolyatelle - cómo hacer bollos de hojaldre con queso ricotta, un paso a paso de la receta fotos

Puff sfolyatella pastelería (Sfogliatella) - es un postre italiano que no te dejará y todos los que probarlo, indiferente. Este fascinante crisis de prueba y un regusto luz de limón - una mezcla real. Sin embargo, para preparar este postre no es simplemente en casa. Pero como sabes, si quieres, no hay nada de lo posible. Voy a tratar de describir con gran detalle todo el proceso de la italiana, o más bien, napolitano sfolyatelle. Utilizar mis pasos de la receta decoradas con fotografías y mimar a sus seres queridos un nuevo lote.

Para sfolyatelle que necesitamos:

• 1 porción de sfolyatelle masa preparada;
• 2 latas (250 gramos) de queso ricotta;
• 1 huevo de gallina (D-1);
• 60 gramos de contenido de azúcar en polvo con vainillina;
• Las mitades de cáscara de limón;

arte

• 1/2. cucharadas de jugo de limón;

polvo de azúcar

• de la vainilla por aspersión.

Como preparar sfolyatella ricotta con hojaldre

La masa terminado y bien refrigerada corta en piezas de 2-2, 5 cm. De una porción de masa obtenidos 20 piezas sfolyatelle.

Tomar una pieza de masa en sus manos, muy suavemente puré a un estado de la torta, y a continuación, poner el pulgar en el centro de la torta resultante y formar un cono. Asegúrese de que las capas no se separan. El resultado se supone que es aquí un cono.

Para la preparación de un relleno de queso tomar todos los ingredientes anteriores y combinarlos juntos en un cuenco. Con batidora de inmersión que llevar el relleno de queso hasta obtener una consistencia uniforme y se introducen en cada pieza de ensayo en forma de cono. Pega los bordes de la masa y se extendió la masa de hojaldre resultante en pergamino.

Otpekatsya establece en un nivel medio y un horno pre-calentado a 180 ° C convección. Otpekaem sfolyatelle 35-38 minutos antes de un hermoso color y fina corteza crujiente corteza.

difundir la muy agradable sfolyatella pastel crujiente en la red y dar tiempo para enfriarse. No deje una sfolyatelle caliente la sartén después de la cocción final, ya que pueden mojarse y pierden su textura crujiente.

enfriado completamente sfolyatelle polvo a través de un azúcar colador vainilla bien.

que estaba preparando un postre de una porción doble de la prueba y que tiene 40 delicioso rollos crujientes nichinkoy. Doble el final de pastelería en capas italiano en el plato e ir a tomar el té.

Y aquí es la pieza largamente esperada de postre con una hendidura.

El napolitano hojaldre sfolyatella no sólo es delicioso, pero también se ve simplemente precioso. ¿Está de acuerdo? ????