Sand Cherry Pie - cómo hornear un pastel con una cereza en el horno, con un paso a paso las fotos de la receta

tortas vienesas preparan sobre la base de la masa no sólida con diversas bayas que están en gelatina. Hice esta famosa torta vienesa con las cerezas en su propio jugo. Mi postre era muy fragante, delicioso y mantiene perfectamente su forma. Paso a paso la receta decorado con fotos y ayudará a cocinar un pastel de arena al aire libre maravilloso con una cereza en el hogar para el hielo de Austria.

Para el relleno de cereza, necesitamos:

• 1 frasco (500 ml) en cereza salmuera;
• 250 ml de agua;
• 300 g de azúcar;
• 20 gramos de agua gelatina + 120 ml;
• anís 1 estrella.

Los ingredientes para la masa:

• 190 gramos de 72% dulce-aceite (suave);
• 2 cdas. 26% cucharas Crema + 0, 5 partes cucharas de soda .;
• 90 gramos de azúcar o azúcar en polvo con vainillina;
• 1 huevo de gallina (C-1);
• 420 gramos de la harina de trigo de grado más alto.

Como preparar torta vienesa con las cerezas en casa

modo de exponer para el horno: 180 grados.

postres de cocina comienzan con la preparación de la torta.

pastelería pastel Corto

La boquilla de inserción mezclador para el amasado de masa. En el recipiente de la batidora de marcar todos los ingredientes excepto la harina declarados. El aceite debe ser suave y no fría, a continuación, la masa es demasiado blando en su estado acabado. A velocidad lenta mezclar el contenido en el recipiente.

A continuación, añadir la harina (que debe ser pre-tamizada) y amasar la masa. Resulta empinada y quebradiza, al igual que en mi foto.

Nos extender la masa sobre la estera de cocinar y recoger en un recipiente. Ponemos en un paquete y poner en 20 minutos en el refrigerador.

Shortcake Como bake

Mientras tanto, preparar la forma de un parachoques desmontables. En una hoja de rollo de pergamino la masa sobre un diámetro pieza del molde inferior (tengo 26 cm).

Pon pergamino con una masa en un molde y poner en un lado, que también se alinea con pergamino. Estirar residuo masa y cortar tiras de acuerdo con la altura del collar. Conecte con cuidado los parachoques a la parte inferior y presiona las articulaciones.

La parte de cubierta interior del pergamino prueba y verter en cualquier grupa formado torta duro (arroz, frijoles, lentejas o guisantes).

torta Otpekaem en un horno durante al menos 30 minutos. Luego, vierta cereales, quitar el pergamino y continuar torta otpekat por otros 10 minutos. Tal proceso de cocción conservará la forma de la torta.

Cómo hacer que el llenado de las cerezas

Cocinero relleno de pastel de cereza para Viena comienza con el hecho de que usted necesita para remojar la gelatina que se hinchan. Combinar el jugo de cereza con los tarros en un cazo, añadir agua, azúcar y anís de estrella, se puso el fuego y llevar a ebullición.

A continuación, añadir todas las cerezas, retirar del fuego y sacar el anís estrellado. Cuando la temperatura del contenido llegó a 75 grados, la introducción de la gelatina hinchada y agitar hasta que se disuelva completamente.

Dai cereza relleno fresco hasta el punto hasta que los primeros signos de gelificación. En este punto, untamos todo el relleno en el interior del pastel y guardarlo en el refrigerador.

Cuando la torta de Viena con la cereza totalmente rígido, para moverlo plato de té o café preparado. Es el momento de retirar la muestra.

Aquí está, la pieza largamente esperada de postre vienés.

se tratan a sus familiares e invitados, con deliciosas tartas y pasteles siempre deje que su admiración les causa ????