Pastel de queso delicioso con queso cottage hechos de masa - cómo hornear un pastel de queso con crema de queso en el horno, con un paso a paso las fotos de la receta

La cocción más común y conocida de la levadura en la cocina rusa, que a menudo se sirve con té - un pastel de queso con queso cottage. Ellos pueden rápida y fácilmente aprender a cocinar por sí mismos, y cómo hacer esto, lea la siguiente receta en mis pasos decoradas con fotografías. tartas de queso cuajada en tal masa de levadura pueden ser reemplazados crema. En este caso, el bicarbonato llamada "Smetannikov". Pero ya está horneando los detalles que cada mujer decide por sí mismo.

Necesitamos:

Para las tartas de queso de relleno:

• 180 gramos de pasta de cuajada de 11%;
• 2 cdas. cucharadas de azúcar en polvo + azúcar de vainilla 5 gramos;

Para la prueba:

• 320 ml de una leche 4%;
• 1 huevo de gallina (C-1);
• 1, 5 cucharadita de gránulos de levadura seca .;
• una pizca de sal pequeño;
• 60 gramos de azúcar + 7 gramos de azúcar de vainilla;
• 25 gramos de mantequilla 72%;
• 470-490 gramos de harina de trigo / s;
• 1 huevo de gallina para la lubricación de los pasteles de queso.

¿Cómo hacer pastel de queso con la cuajada de masa de levadura

tartas de queso de masa

La receta para pasteles de queso de masa de levadura muy simples. En la leche caliente (38 ° C), disolver la levadura. Después de eso, añadir el azúcar con vainilla y la sal. Entonces tamizar harina de todas las porciones y revuelva suavemente. Ahora vierta la mantequilla derretida tibia y amasar la masa hasta una mata densa. recipiente profundo lubricado con aceite y colocar la masa en ella. cerrar herméticamente el recipiente con papel film y dejar en un lugar cálido durante 45 minutos.

La masa se a prueba y bien desarrollado.

lo dividimos en porciones uniformes, que ruedan hacia abajo en el recipiente y se extendieron sobre pergamino. No muy bien cubrir con su paño o papel de aluminio y dejar actuar durante media hora para hacer pruebas.

Durante este tiempo, las bolas pueden estar formadas hacia arriba y tartas de queso.

¿Cómo hacer pasteles de queso

Tome un vaso limpio, omitirlo en la parte inferior de la harina y la presiona por el centro de la parte inferior de la pelota. Repetimos esta manipulación con cada bola de masa.

Volviendo horno para el calentamiento a 180 ° C.

tartas de queso cuajada a

Cocinar que sea muy sencillo. mezcla de pasta de cuajada con azúcar en polvo y la vainilla con una corola mano.

Toda forma la grasa base con huevo batido y colocar en el centro de 1-1, 5 cucharadas de cuajada.

pastel de queso Como hornear con la cuajada

Otpekaem pastel de queso 17-20 minutos hasta que la masa está lista.

masa de pastelería Modelo prefabricado tiene un color marrón agradable y relleno ligeramente dorado.

Mientras que el pastel de queso se enfríe, té hecho y llamar a todos los fans de esta maravillosa magdalenas. ????