Cómo cocinar las patatas trituradas

En esta receta detallada, vamos a ver clásica y la única manera segura de cocinar el más popular plato de parte de todos los tiempos. ¿Cree que acaba de hervir las patatas y luego látigo en un puré - esto será suficiente? Por supuesto que no! Veamos y tratar de cocinar puré de patatas sin igual ...

Entre otros platos secundarios, uno de los más populares y siempre quieren leer puré de patatas y es un hecho que es difícil estar en desacuerdo. En este sentido, es difícil imaginar que una de las amas de casa no están familiarizados con el proceso de preparación. Por supuesto, hervir las patatas y revuelva en el puré de patatas no es difícil, sin embargo, como en cualquier negocio, hay matices y que haría un sabroso puré de patatas, perfectos, necesitará saber algunas de las sutilezas ...

Puré de patatas receta con foto

• En primer lugar de todas las patatas a limpiar, se enjuagaron en agua. En el proceso, las patatas peladas en cualquier caso, no se pueden dejar sin agua, de lo contrario la patata se oscurece. Con el fin de evitar este pre-preparar una olla pequeña, medio llenar con agua y procesados ​​verduras inmediatamente poner en los platos.
• Además, la patata cortar rodajas medio y enviar en una olla de agua hirviendo con sal. Cocine con la tapa cerrada a fuego medio durante unos 20 minutos, hasta la oferta. La buena voluntad es posible determinar una perforación del tenedor.
• Después del tiempo de combinar el agua en una separada cambiar los platos, y pueden estar en el más sartén primero tolkushkoy estiramiento o un dispositivo moderno de acero inoxidable especial.
• A continuación, verter la leche caliente - esto es importante. Si se agrega fresco, a continuación, puré oscurece considerablemente, lo cual no es deseable. La leche es deseable añadir un chorrito, mientras se agita, a fin de no ir demasiado lejos cantidad.
• El paso final: en la masa resultante se moderadamente añadir la mantequilla, que se ablanda considerablemente el sabor y el puré se pall rápidamente. Añadir la sal, dependiendo de su gusto, puede ser un poco de pimienta negro fragante. Continúe revolviendo hasta que la salsa no se convierta en luz y aireado.

Como regla general, el puré de patatas se sirven como guarnición y perfectamente combina muchos de los platos, las recetas de las cuales se encontrarán en nuestro sitio.