Goulash y salsa receta

El gulash húngaro original y salsa - este es el plato más simple y sabrosa, que viene siendo habitual en nuestro país. Ama lo amaba por su rapidez en la cocina, y todos los demás aman guiso de carne para su gusto, salsa y decorar dominada dulce.

Típicamente, la calidad de la carne es difícil de determinar de antemano, por lo que el tiempo de cocción exacto puede ser diferente. En promedio, todo el proceso puede durar alrededor de una hora. Si usted no toma en cuenta la guarnición, y luego cocinar la salsa de carne dejará 40 minutos.

Beef estofado con puré de patatas

Cortar la carne de vaca sobre trozos medianos. Calentar el aceite y freír brevemente la carne hasta que comienza a dejar que el jugo y se siente un poco crujiente.

Añadir la cebolla picada, zanahoria rallada y continuar la cocción a fuego medio con el entreabierta tapa, hasta que las cebollas y zanahorias notablemente suavizaron.

Diluir la pasta de tomate, harina, crema agria en 100 ml. agua tibia y se agita a fondo con un tenedor para nebyli grumos.

Vierta cocida la mezcla de tomate a una carne y frito a fuego medio, todavía agitación para llevar a reflujo la luz hasta goulash comience a espesar, cerca de 5-8 minutos.

Si resulta que el cocido demasiado espesa obtenida se puede reponer prokipyachonnuyu agua y se lleva hasta el espesor deseado.

carne guarnición de patata

Lo mejor que se puede ofrecer para gulash - un puré de patatas. Para hacerlo, por lo tanto hervir las patatas de una manera convencional, en agua salada con todo tipo de aromas y sin uniforme. A continuación, escurrir el agua no acabe en ella y estirar las patatas. Para preparar el plato lateral de patata a necesidad carne

Añadir salsa de mantequilla caliente, verter la leche caliente, agregar la sal, y amasar hasta obtener una consistencia suave.

La ​​salsa de carne con una excelente combinación de productos de patata puré y excelente resultado. Beef Goulash con guarnición - un plato satisfactoria, con un sabor delicado.

Esperamos que ahora usted sabe cómo cocinar un guiso con salsa y que será capaz de alimentar a su familia una comida deliciosa y abundante.