Miso receta de la sopa

La introducción de un plato del día - sopa de miso, un plato favorito de los japoneses, que sirvió no sólo para el almuerzo y la cena, incluso para un desayuno temprano. Sopa de miso - es el principal plato de la cocina japonesa, tiene muchas variaciones, pero el básico, que es necesariamente presentes pasta del mismo nombre y un polvo de caldo específico - dashi, los productos que no son difíciles de encontrar en tiendas especializadas o pedir en línea.

Y así, la base de este plato - dashi y miso pegar, sin la cual la sopa dejaría de existir. Pero el resto de la composición puede variar, a veces en lugar de usar el puerro verde, la sopa de añadir el arroz, patatas, col y otras verduras.

Cómo preparar sopa de miso receta

Los cacerola de paredes gruesas vierten agua, llevar a ebullición, añadir caldo dashi, mezclar y reducir el calor.

El pre-remojo algas hasta que esté ligeramente ablandado, a continuación, poner en el caldo y brevemente hervida.

En una mezcla recipiente aparte hasta miso uniforme pega con una pequeña cantidad de caldo.

La transferencia de la mezcla líquida en una cacerola, mezclar bien y de quitar la placa de sopa.

Cuando esté listo para añadir al caldo en cubitos de queso tofu.

Dispensar en porciones y espolvorear puerro picado.

se asemeja a la sopa de miso caldo de pollo algo, aunque el sabor es relativamente indistinguibles. Una receta clásica también tiene sus diferencias sobre una variedad de variaciones, en las que hay verduras, pasta llanura y mariscos, además de los ingredientes básicos.