Receta shakshuka revueltos con una foto

Probablemente, muchos preparó el desayuno es plato sencillo y bastante rica de huevos, y cada familia tiene su propia receta de huevos fritos con tomate. Sin embargo, muchas personas no saben que los huevos fritos en salsa de tomate, pimiento, cebolla y condimentos tiene un nombre - shakshuka que se refiere a la cocina judía y tiene variaciones similares en la cocina en muchos otros países.

Para nosotros, shakshuka - este es el desayuno rápido habitual todos los días y que se utilizan para prepararlo por las normas de los productos que está a la mano.

Sin ir más lejos de los clásicos, ofrecemos una versión de huevos revueltos con tomate en Israel, que es más o menos cerca de la original.

En cada caso, la necesidad de una receta clásica Shakshuk se puede ajustar para adaptarse a sus gustos, por ejemplo, en lugar de aceite de oliva, puede utilizar el girasol o vegetal y guindilla seca Reemplazar y poner fuera de necesidad. un desayuno tal de huevos en una salsa de tomates maduros se adapta fácilmente a cualquier necesidad, en este plato se hace aún más sabrosa.

receta Shakshuk con foto

de la rebanada de cebolla picada y los pimientos finamente calientes picadas. Calentar el aceite a fuego medio, ligeramente marrones las verduras picadas, hasta que las cebollas se sueltan jugo.

Agregar el ajo picado, comino y pimentón. Mezclar todos los ingredientes y, revolviendo constantemente, continuar la cocción durante otros 2 minutos. Trate de no quemar!

Con los tomates, quitar la piel, forma de chuleta desea hacer puré y volver a cargar la bandeja. Verter 100 ml de agua caliente, agitar periódicamente, vapor durante 10 minutos hasta que la masa de tomate espese ligeramente.

Durante burbujeante salsa de martillo número necesario de huevos, sal y pimienta si es necesario. Alinear el fuego un poco por debajo de la media, cubrir con una tapa y continuar la cocción Shakshuk, hasta que los huevos se endurecen significativamente.

Cuando esté listo, teniendo cuidado de no dañar la yema, distribuir los huevos con los tomates en platos a la carta y servir espolvoreado con el plato de perejil fresco picado.

Como una opción, hasta la preparación durante 23 minutos, se puede añadir todas las variedades de queso rallado y hornear tortilla brevemente con los tomates en el horno. Shakshuk queso adquiere un sabor completamente diferente, el plato se hace más tierna y apetitosa, por lo que a veces es necesario para un desayuno temprano.