Huevos Chirbuli o Georgia - Recetas de video en el país

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Cansado de huevos ordinarios? Ofrecemos un vistazo en el desayuno en una nueva forma y preparar la paz plato Ajarian llamados chirbuli. Este bajo costo, rápido y sorprendentemente sabrosa.

Hay tantas recetas chirbuli, y cada curso se clasificarán para la palma de la mano. Nuestra bloguera culinaria Denis Gondyuk preparó su versión de los huevos de Georgia. Después de probar esta belleza, que inmediatamente pidió un detallado paso a paso la receta.

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Para el perfecto sabor es mejor utilizar los tomates sólo de una cama, pero debido al hecho de que en el momento esto no es posible, se puede tomar fácilmente los tomates en su propio jugo, cosechado el pasado verano, o comprado en el supermercado.

RECETA CHIRBULI O GEORGIA revueltos

Lo que se necesita: 3 huevos

1 cebolla

30 g de mantequilla

2 cucharadas. l. harina de maíz

3 tomates grandes (se puede sustituir los tomates en lata en su propio jugo)

0, 5, art. agua hirviendo

2 dientes de ajo

sal y pimienta recién molida - al gusto

un pequeño manojo de albahaca Como preparar chirbuli o huevos de Georgia

1. cebolla cortada en cubos pequeños.

Calentar la sartén con mantequilla, añadir la cebolla y cocer a fuego medio hasta que esté transparente.

2. Añadir a la cebolla y se agita la harina de maíz.

3. Fresh tomates Blanch y la cáscara. En el caso de los tomates enlatados, basta con quitar la piel. Picado en trozos tomates y tenedor adicionalmente estiramiento.

4. Fold en los tomates y pan de cebolla con la cocción durante 5-7 minutos a fuego medio hasta que espese un poco. Añadir agua hirviendo y el ajo picado. Se sazona con sal y pimienta. Reducen la salsa todavía 7 minutos.

5. Con una cuchara hacer rebajes salsa 3 y cuidadosamente se rompe en cada rebaje un huevo de modo que se mantienen intactos. En esta etapa, se puede añadir unas hojas de albahaca.

6. Preparar chirbuli a fuego lento, sin tapar, durante unos pocos minutos. Las proteínas deben girar suavemente clara y la yema permanece líquido.

7. Cuando servir espolvorear con huevos picadas de albahaca georgiano.