Demonios en galope a caballo en la mesa del Año Nuevo - Recetas de video en el país

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aperitivo de vacaciones con el nombre original de la receta

chefs británicos. Muy fácil de preparar y

sabor inusual.

Napoleón dijo a sus legisladores: "escriben corta y no está claro". Parece que los autores de los nombres de algunos platos ingleses es el secreto de los bonapartistas. Dígame, ¿por qué de repente un muy buen botanas se llaman "Un ángel en un caballo" y "diablo a caballo"?

Se especula que la receta original (como el nombre), "Ángel en un caballo" - los franceses, y que era más de cien años. "Ángel" - es la ostra, que se envuelve en tocino y asado en la parrilla. "diablo" - que las ciruelas pasas o almendras día con el interior y otra vez envueltos en tocino.

La receta anterior es "el diablo", publicado en The Daily Telegraph, un joven chef británico Stevie Parle. Según él, estos "diablos" siempre hacían su abuelo en la cena de Navidad. RECETA "diablos a caballo"

del blog de comida "Todo Sol"

NECESIDAD:

Las ciruelas pasas (24 PC). Pitted

1 taza de té Earl Grey

100 g de azúcar

200 g de agua

100 g de vinagre de vino tinto

1 palo de canela

6 gvozdichek

1 pimiento rojo pequeño caliente

24 almendras

24 lonchas finas de panceta o grasa de tocino no es muy

Modo de preparación:

1 Remojar las ciruelas pasas en la taza recién preparado de té caliente durante 30 minutos.

2. En una olla pequeña calentar el azúcar con el agua y el vinagre, añadir especias y cocinar por 5-7 minutos. Remojar las ciruelas en el jarabe durante unas horas.

3. horno Precalentar el horno a 200 ° C.

4 El empuje de cada ciruelas almendras, envuelto en tocino y poner firmemente en una fuente para horno.

5. Verter la parte superior de una pequeña cantidad de jarabe y hornear 10 minutos.