Las ensaladas de carne: tres recetas inusual

Receta para ensalada de pollo puff

Sorprende a tus seres queridos con ensalada de hojaldre de carne.

Ingredientes:

200-300 gramos de pollo, 2 piezas. cebolla, 3-4 dientes de ajo, 6-7 pedazos. ciruelas pasas, 2 piezas. patatas (tamaño medio), 1 pieza de pepino en vinagre, 1 pc. zanahorias, 1/2 limón, aceite - al gusto, mayonesa - al gusto, jengibre, nuez moscada, el gusto adzhika- seca, azúcar, sal, pimienta negro, pimienta roja - al gusto.

Como preparar:

1. ebullición filete de pollo en agua con sal hasta media. Luego enfriar un poco y dividir la carne en fibra.
2. Fry en aceite vegetal hasta que estén dorados cebolla pequeña marrón, anillos delgados picadas, conecte con la carne y continuar para freír 3-4 minutos.
3. retirar del fuego y pimienta al gusto, añadir una pequeña diente de ajo, pasado a través de la prensa, y un puñado de ciruelas pasas, cortado en tiras delgadas. Divida la mezcla en tres partes. Una de las ponen sobre una placa plana, dejar enfriar y lubricar una pequeña cantidad de mayonesa. Es una primera capa de lechuga.
4. para la segunda capa en un par de ebullición uniforme patatas medianas. Pelar y cortar en dados.
5. Además, un corte de pepino en vinagre, mezclar ambos ingredientes con mayonesa y el lugar en la parte superior de la carne.
6. Mejor dicho de otra pieza de pollo y mayonesa su arco.
7. proceder a la preparación de , siguientes capas: una cáscara de zanahorias grandes y reja para los vegetales en Corea.
8. Añadir una pizca de sal, azúcar, nuez moscada y adzhika seco.
9. Rociar con el zumo de medio limón y todos se dan la mano.
10. sartén al rojo vivo, se vierte en él un poco de aceite de oliva, añadir una tercera parte de una cucharadita de pimienta roja.
11. freír pequeña cantidad de jengibre y ajo dientes de 2-3.
12. y luego sumerja un pequeño aceite de cebolla, cortada en 4 pedazos.
13. Cuando las rodajas de cebolla vuelta a negro, sacarlos de la sartén, y el aceite llene zanahorias.
14. Deje reposar durante 20-30 minutos y el lugar en la ensalada.
15. de cubierta con una tercera porción de pollo con ciruelas y mayonesa.
16. decorar con hierbas frescas y servir.

Receta de ensalada de carne ahumada

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Cuando no hay tiempo para perder el tiempo desde hace mucho tiempo en la cocina, se puede cocinar una ensalada rápida de carne de vacuno de carne ahumada. Casi todos los platos ingredientes no requieren una larga preparación. La única cosa que necesita ser hecho por adelantado - para conservar en vinagre cebollas.

Ingredientes:

200-300 gramos de carne ahumada, 1 pz. bulbos secundarios, limón 1/2, 1/3 hr. de sal, 1/3 hr. cucharas de azúcar, 1 cucharada. cucharadita de especias zumaque, 2 pcs. los tomates, 1 PC. gran pimiento dulce, un puñado de aceitunas negras, mayonesa - al gusto. Como preparar:

1. bombilla de una chuleta de aros finos, añadir el zumo de medio limón, sal, azúcar y especias zumaque.
2. Recuérdese todas las manos y dejar reposar en el refrigerador durante aproximadamente media hora.
3. Mientras tanto, cortar las tiras de carne ahumada, tomates firmes, pimientos amarillos.
4. corta las aceitunas negras anillos.
5. Combinar todos los ingredientes en una ensaladera, sazonar al gusto con pimienta y mayonesa negro fragante.
6. Antes de servir, añadir las galletas saladas plato.

Receta para el cerdo ensalada y cerezas

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Pruebe y ensalada inusual con carne de cerdo y las cerezas. Su delicioso sabor va a sorprender a su familia y amigos.

Como preparar:

1. recorte porcino - 150-200 gramos, cortadas en tiras y se fríen en aceite hasta marrón dorado.
2. especias sabor (sal, pimentón, pimienta negro), verter un poco de agua y la cubierta.
3. Una vez que el agua se haya evaporado, quitar la carne de la placa.
4. Poner en un bol, añadir el ajo picado, las cerezas frescas, sin hueso, una zanahoria mediana, rallada y cebollas en escabeche con el jugo.
5. ensalada listo en el refrigerador debe infundir un par de horas.