Martes: Gourmet - recetas video en el país

En el día de hoy-en-ley había llegado "a su madre en las crepes." más

delicadeza principal el martes de Carnaval - pastel de crepe!

Miércoles La semana de la crepe llamado "gourmet". En el día de hoy-en-ley llegó a "a su madre en las crepes".

Crepes con la fruta de pastelería conocida Alexander Seleznyova. Ver videoretsept!

Madre-en-ley organizó fiesta zyatyam. Se creía que la Crepe, y especialmente en el "gourmet", que necesita comer tanto como te gusta, o, como se dice, "¿Cuántas veces el perro menea su cola."

Cabe alimentado panqueques varios quesos, leche, crema agria y mantequilla. Capacidad de carga hasta para el futuro, el post entero! Lo panqueques - el orgullo de la cocina nacional rusa no es necesario explicar a nadie. Huéspedes no dudan nombre en los panqueques. Ahora de alguna manera todo quedó en el olvido! Es el "gourmet" cocinar el verdadero valor de la fiesta de Carnaval: torta de panqueque. Y panqueques esta receta se puede hacer todos los días. Se cuecen al horno muy rápidamente!

Los más deliciosos crepes dulces para sus seres queridos. Mira el video!

Receta de la empanada Pancake

150 g de harina

200 ml de leche

100 ml de agua mineral carbonatada

2 huevos

1 h. L. azúcar

La sal no se utiliza si haces un pastel o sólo un poco. Para el relleno:

100 g de rodajas finas salobres de salmón, trucha o el salmón

Filete de todo un arenque pequeño o medio un gran

Huevas de arenque (si hay arenque)

4 pequeña pepinillo en vinagre

2 huevos

O un manojo de cebolleta verde

2-3 ramitas de eneldo

4-6 arte. l. 15% de crema agria o mayonesa

1-2 huevos para decorar y eneldo o 2-3 cucharadas. l. caviar rojo

Como preparar:

1. El huevo bate agitó con azúcar.
2. En la harina tamizada añadir los huevos y revolver para evitar grumos. Verter lentamente en la leche tibia y mezcle bien. A continuación, añadir el agua mineral.
3. reservar una hora para una impermeabilización tazón.
4. curvas 12 panqueques. Al hornear, porque no hay aceite en la prueba, se requiere la sartén para lubricar el aceite antes de hornear cada panqueque.

El relleno

1. Los huevos se cocinan.
2. pepinillos cebollas verdes, hinojo y huevo picado.
3. mezclar los huevos, pepinos, eneldo y la cebolla.
4. crema agria o mayonesa.
5. ​​arenque y pescado también se corta. Poner en diferentes cuencos.

El conjunto de la torta:

1. Share primera pancake.
2. En un primer momento el relleno poner huevos, pepino, eneldo y el arco crema agria.
3. Comparte segundo pancake.
4. Pon el relleno: picado arenque.
5. Comparte tercera pancake.
6. Pon el relleno: huevos, pepinos, eneldo y cebolla con crema agria.
7. Comparte cuarta panqueque.
8. Pon el relleno: picado salmón.
9. Continuar tortitas y difundir el llenado, hasta que el pastel está listo.
10. La delgada capa superior de grasa o crema de mantequilla derretida, eneldo espolvorear y huevo desmenuzado. Yema también se puede cortar en rodajas y poner en un eneldo. A petición para decorar los huevos.

WAY: arenque debe empapado primero en la leche durante al menos 12 horas. Engrase el molde puede ser cepillo de silicona, si no, entonces la mitad de una patata cruda. La mitad chuleta en un tenedor y sumergirlo en un recipiente con el aceite, y luego engrasar la sartén. Un montón de ingredientes en una torta para decirlo no es necesario. Trate de distribuirlo uniformemente y se echó en los bordes, de lo contrario la torta será desigual. Difundir el relleno para tratar de crepes calientes - torta será más jugosa y mejor saturado. Dejar durante 2 horas.