Dos festivo receta de ensalada de caviar rojo

Dos festivo receta de ensalada de caviar rojo
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Dos festivo receta de ensalada de caviar rojo

buen pescado rojo para la salud humana. Su uso regular ayuda a fortalecer el sistema cardiovascular, mejorar la salud en general. Pero el marisco es también muy sabroso. Se cocina, guisado, salados y tostados, hacer ensaladas maravillosas, que se pueden cocinar en una mesa festiva.

ensalada "gourmet invierno"

es necesario:

1 aguacate, en un pequeño paquete de hojas de cebolleta, perejil, eneldo, 250 g de crema de queso fundido, medio limón, 200 g de pepino fresco, 300g de salmón saladas, 100 g de caviar.

Para las tortitas de queso, que se utilizan en una ensalada, es necesario:

100 g de harina, 30 gramos de hinojo, 150 ml de leche, 20 gramos de durum queso, 1 huevo.

Para la decoración debe ser:

50 g de caviar rojo, unas aceitunas, sin hueso, 0, 5 limón, lechuga, 2 huevos de codorniz.

Como preparar:

  1. En primer lugar, preparar tortitas de queso y eneldo: conecte el huevo con la leche, añadir el queso rallado en un rallador grueso y eneldo finamente picado, introduzca la harina, mezclar todo bien. Hornear en una sartén con aceite vegetal 4 pancake delgada.
  2. Ahora hacen para el aliño de ensaladas en un recipiente, colocar el queso crema ablandado, eneldo picado y el perejil. Corte del aguacate, retírelo del hueso, quitar la carne, lo frota en papilla, añadir el jugo de 1/3 de limón. La masa resultante se conectan con queso y hierbas, componentes de frotis para obtener una masa homogénea. Trate de eso, añadir sal, si lo desea.
  3. Cada salsa de queso lubricar pancake, se puso el borde de la banda picado número huevas de salmón, rodar todo el rollo, se corta en rodajas de espesor de alrededor de 1, 5 cm.
  4. Tomar una copa de vino en el fondo había un pequeño pez en la parte superior de rodajas de pepino en tiras finas, y cuchara cucharada de salsa. A continuación, poner un par de tres rollos de panqueques, que cucharadita de salsa, pepino, cebollas verdes finamente picadas.
  5. ensalada Guarnición: círculos rizados rodaja de limón, huevos de codorniz hervida cortadas en la mitad de los dientes como para obtener un lirio de agua, eliminar la yema, llenar caviar. Yema de decorar la parte superior de una ensalada, poner de oliva, lechuga, hinojo.

ensalada con capas de pez rojo

Shutterstock

es necesario:

100 g de salmón con sal, que se adapte a su gusto, tomate fresco, pepino, patatas PC 1, 2 huevos, 150 g de mayonesa, una ramita de eneldo. Como preparar:

  1. Hervir las patatas y los huevos, fresco, limpio.
  2. Las patatas rejilla.
  3. Tome una placa plana, su parte inferior un poco de mayonesa de grasa, poner una capa de patatas, mayonesa cubre.
  4. El pescado se corta en pequeñas tiras, poner en las patatas. Varios trozos de pescado, dejan para la decoración de ensalada.
  5. pepino cortado en cubitos yacía en la parte superior de los peces. Una vez más cubrir todos mayonesa malla. El pepino se puede sustituir con aguacate.
  6. Tome huevos, separar las claras de las yemas, frotarlos con un rallador grueso, poner la siguiente capa.
  7. yemas, falta un rallador fino, cubren la parte superior de una ensalada.
  8. El tiempo de la decoración de platos. De izquierda tiras de pescado hacen rosas, ponerlos encima de la ensalada.
  9. tomates cortados en rodajas, lugar en un círculo, completa eneldo puntilla.
  10. Todo lo que deliciosa ensalada que se sirve.
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