Galletas de queso cottage simples - cómo hacer galletas de queso cottage, un paso a paso de la receta fotos

Ofrecer las amas de casa para cocinar deliciosas galletas, trenzas de casa pastelería queso con aroma de limón y vainilla. Intrigado? Entonces, mira las medidas adoptadas fotos, capturadas a la receta, lea la descripción y cocinar vamos! Confía en que un simple galletas caseras tales están seguros de impresionar a su familia (especialmente niños).

Ingredientes para las trenzas de queso:

• de la cuajada - 250 g;
• Los huevos - 2 unidades.;
• La vainillina - 1 paquete;
• azúcar - 120 g;
• Soda - cucharadita de 1/2. l.;
• El jugo de limón - 1 cucharada. l.;
• Margarin- 80 C;
• Harina - 250 c.

Para lubricar la parte superior y flouring cookie:

• El jugo de limón - 2 cucharadas. l.;
• La arena de azúcar - 50 g.

Como hornear galletas cuajada-pigtails

Queso de galletas no es necesario tener demasiada grasa (caro), sabrosas galletas van a resultar, incluso desde descremada barato (tendencia) de queso.

galletas del huevo no se llevó a casa, pero con una hermosa yemas intensa (el zheltochki más brillante, la masa se apetitosos).

Harina, por supuesto, tener el grado más alto, y la margarina es mejor comprar la crema.

Y así, se procede a la preparación. En el cuenco de una batidora Poner las requesón, azúcar, vainilla, huevos y comenzar a batir todos los ingredientes, primero a baja velocidad, aumentando gradualmente la velocidad de la batidora.

Entonces, para nuestra mezcla agregar la margarina ablandada y seguir batiendo.

A continuación, tenemos que exprimir el jugo de un limón. Se requiere cucharada de jugo, que pagar la soda, jugo y el resto vamos a lubricar las galletas antes de hornear.

Verter la masa de queso cottage en un bol y añadir el bicarbonato de sodio en ella, la devolución de jugo de limón (que puede con vinagre).

La masa comienza a burbujear de forma activa. En este punto, es mejor para amasar, además, una cuchara durante cinco minutos.

A continuación, añadir poco a poco la harina tamizada en la masa y continuar a amasar.

Poco a poco, la masa se vuelve gruesa. ¿Cuál es la consistencia debe ser visto en la foto. Vertemos un poco de harina sobre la mesa y amasar la masa a mano.

Como resultado, se obtiene una preciosa hinchable (pero no "marcamos" harina) kolobochek.

Ahora, se procede a la formación de trenzas. Para esto, la masa se lamina a un rectángulo de grosor no más de un centímetro.

El uso de un cuchillo afilado cortar la masa en tiras.

De las tres tiras que forman el corte (simplemente tejer) pigtail.

Para difundir nuestras galletas de queso cottage, trenzas, vamos a estar en el papel de horno establecido y la grasa con aceite vegetal.

Tratar de separar las trenzas para que no se toquen entre sí, como en el proceso de hornear galletas en el horno un poco de aumento de tamaño.

Antes de hornear que necesitamos con la ayuda del cepillo de culinaria para engrasar cada trenza de requesón con el jugo de limón y luego espolvorear generosamente con azúcar.

galletas de la nave para hornear con un horno pre-calentado y trenzas pastel de queso horneado de la masa a fuego medio durante media hora.

Si no te gusta galletas crujientes demasiado antes de hornear coletas mejor cubrir la comida con papel de aluminio. Mi hogar como pan de color de rosa, así que no cubrió con papel de aluminio.

Como resultado, trenzas, galletas Me dieron un buen tostado, pero, al mismo tiempo, quebradiza y con un aroma de limón y vainilla único.

Si almacena las cookies de cuajada enfriados envueltos en papel de plástico, y luego un delicioso y fresco que habrá durante la semana. Servirlo mejor con té, zumo o mermelada. Pero por lo general, de mi hogar tales tartas de queso cottage masa de comer un par de días.