Inicio leche salchicha hervida en una envoltura de plástico - como hacer salchichas de leche en casa, paso a paso las fotos de la receta

¿Ha tratado de hacer una salchicha cocida en casa? Si no, que ahora ocupamos de que la ocupación bastante interesante. Se está preparando este embutido, por supuesto, no para los estándares del estado, pero resulta totalmente natural y muy sabroso. Hoy en nuestro jamón cocido leche menú casero en una envoltura de plástico. Para hacer un manjar de carne de cerdo, tales película necesita comida y un poco de tiempo libre y todos los detalles de la cocina diga mi receta con el paso a paso de la imagen capturada.

¿Cómo hacer salchichas de leche en el país

Para preparar una salchicha cocida tomar 500 gramos de lomo de cerdo y 2 cebollas pequeñas.

para saltar estos productos a través de una picadora de carne con la malla fina. Para picadillo era más uniforme en consistencia, este procedimiento se debe repetir 2 veces.

Añadir 1 huevo 1 cucharada de leche en polvo, 1/4 de una mezcla de cucharadita de pimienta negro o pimienta, y 3/4 de cucharadita de sal.

amasar picada a fondo mientras que la adición gradual de 100 ml de leche 2, 5% de grasa. El proceso de mezcla debe tener al menos 5 minutos de tiempo. Como resultado, la carne se convertirá viscoso y pegajoso. Esto significa que usted puede comenzar a formar salchichas.

En la película comestible establecer exactamente la mitad de la masa de carne.

Envolver salchichas, tratando de maximizar la carne picada compactado debajo de la película.

Los extremos del giro y apriete denso nudo.

Con el fin de salchichas no está roto, necesita viento de nuevo en la capa de película 3-4.

atar los extremos del haz es ahora poco probable que tenga éxito, por lo tanto, hacer un paquete de cualquier hilo fuerte. Simplemente puede tomar ventaja de los paquetes especiales de cocina de silicona, pero los bordes de la salchicha todavía tendrá que atar un hilo.

desde la segunda parte picados actuar de manera similar. Como resultado, se obtienen dos salchichas del mismo tamaño.

Una porción puede ser enviada inmediatamente a la cámara de congelación. Para promorozki pre utilizo tablero de corte normal.

El segundo salchicha de cerdo puso en ebullición, ligeramente salada, agua. Será hervir a fuego medio, la tapa de cubierta, alrededor de 50-60 minutos.

cocido propagación producto en un colador y darle a enfriar por completo.

A partir de entonces, el hilo se puede cortar y quitar la película.

Cortar las salchichas en rodajas leche hervida, y servir como un sándwich con las rebanadas de pan.

Inicio salchicha de cerdo cocinada láctico en una envoltura de plástico, va a decorar la mesa en el desayuno, bueno para sándwiches y aperitivos. Las familias apreciarán sus esfuerzos, ya que el sabor de los productos naturales no puede ser comparada con la salchicha cocida, comprado en la tienda.