Tocino en el horno - a cocinar tocino en el horno, con un paso a paso las fotos de la receta

Para cvinaya pecho con costillas al horno en el horno se volvieron suave y jugosa debe primero ser hervida antes de hornear. Si el chile no es su favorito entre las especias, que se excluya de forma segura en la lista de ingredientes. Tocino en el horno cocinado muy simple. Mi receta detallado con fotos paso a paso se realizará la instrucción fiable.

ingredientes:

• 2 kg de tocino en las costillas;
• 2 piezas de zanahorias;
• deja 2 piezas laurel;
• 5 piezas de pimienta de Jamaica;
• 2, 5 cucharaditas de sal gruesa .;
• 3 litros de agua;
• 3 cucharaditas de especias a marinar grasa;

pimienta de cayena

• 1/3 cucharadita .;

sal Spoon

• 5 dientes de ajo + 1 h..

Como tocino cuece en un horno

Colocación en una pechuga pan purificado zanahoria, laurel, pimienta de Jamaica, sal y llenar con agua fría. Llevar a ebullición y retirar la escoria. Cocer a fuego lento durante unos 40 minutos.

Hemos extendido el tocino cocido en un plato para que se enfríe un poco, y que podría tomar hasta.

Mientras tanto, limpiar el ajo, cortarlo y se mezcla con sal. Especias para decapado tocino y pimienta de cayena Vierta la mezcla en un mortero y se muelen hasta que esté suave.

Hacer los cortes profundos en la carne, y empuja hacia atrás las piezas de sal de ajo. Luego, frotar el ajo relleno de piezas de carne con las especias en un mortero en todos los lados.

Volviendo horno a 200 ° C régimen. Revocar costillas pechuga hacia abajo para hacer inclinada corta las pieles, que se distribuyen en los lados de las zanahorias y añadir 100 ml de caldo, en el que la carne cocida.

de cubierta con plato de papel de aluminio y configurar el horno durante 20 minutos. A continuación, retire el papel de aluminio y esperar otros 10-12 minutos, cuando el tocino en el horno dore. Tomamos el plato del horno.

repartidas las zanahorias y tocino todavía caliente con costillas en la placa e inmediatamente lo entrega a la mesa.

Esto es tan delicioso panceta de cerdo con las costillas al horno con zanahorias se ve cuando lo cortamos.

tocino alimentado al horno en el horno puede ser de patatas, puré de patatas o arroz hervido. Complementar toda la composición puede ser una ensalada de verduras frescas o verduras encurtidas.