Tortilla de berenjenas y tomates - Cómo preparar berenjenas fritas con huevos y tomates, un paso a paso de la receta fotos

Os presento a una de sus recetas favoritas con el "poco de azul". Me gusta cocinar berenjenas fritas con tomate y huevo, porque el plato no requiere grandes cantidades de comida y tiempo para cocinar un poco. una tortilla de este tipo con berenjenas y tomates y grandes como el segundo plato, y para meriendas rápidas encajan perfectamente. Cómo preparar este plato de verano - feliz de hablar con su receta, que muestra los pasos de preparación para hacer una foto.

ingredientes:

• berenjena - 1 unidad;
• cebollas - 1 pieza;
• Tomate - 1 pieza;
• de huevo de gallina - 2 piezas;
• El aceite vegetal - 40 ml;
• G - 2 pizcas;
• Negro pimienta - al gusto;
• hierbas frescas - al gusto.

Como alevines berenjena y tomate y huevo

Sinenkie (generalmente teniendo el tamaño medio) se lavaron, limpiando con una toalla de papel. En el tablero de corte para cortar en los anillos de berenjena (espesor de aproximadamente 0, 5 cm). Kozhurki no me cortó, pero se puede deshacerse de él si lo desea.

El bulbo limpiado I molidos en forma de anillos delgados.

lavo tomate (preferentemente elástica) y luego se corta en ella como en el ingrediente anterior, es decir. E., Anillos.

buen calentamiento en una sartén el aceite vegetal. El anillo de berenjena para untar de aceite caliente. Me sal a gusto y se sazona con pimienta.

berenjena asada a un bonito color dorado.

para añadir anillo berenjena tomate.

Acta 2-3 que se desplazan a los ingredientes en la cacerola cebolla en rodajas. Estrecheces debajo de la tapa a fuego medio durante 5 minutos.

En paralelo a la taza romper dos huevos de gallina de tamaño mediano. I sal y pimienta ligera.

Se agitó la huevos con un tenedor.

masa de huevo obtenido Pour ingredientes vegetales.

espolvorear hierbas picadas.

cubra la cacerola con una tapa y a la espera de que el huevo se agarra de manera óptima.

deliciosa berenjena asada con tomate y huevo listo! Buen provecho!

Servir caliente, pero se enfrió en, también, este plato va a los "vivas".