Aperitivo de la receta de la berenjena "tempura de berenjenas" frito

Berenjenas fritos en masa puede variar como aperitivo frío y caliente, así como aperitivos para la mesa de fiesta para la mesa de buffet, o puede simplemente reemplazar una de las comidas diarias.

Para que su mesa había un aperitivo sencillo pero delicioso y satisfactorio de la berenjena, se necesita:

tamaño medio berenjena - 3 piezas;.

huevo - 1 PC;.

leche - 100 ml;

de harina - 2 cucharadas;

sal y pimienta - al gusto;

aceite de girasol.

Como hacer la tempura de berenjenas

berenjenas lavadas junto con la piel cortaron en círculos de un espesor de 1 cm.

Y la sal salpicada dando reposar por 30 minutos.

Combinar el líquido resultante. berenjena se puede mojar una toalla de papel si lo desea, pero creo que es innecesario. Para preparar la masa - mezclar el huevo, la leche, la sal y la harina.

Cada pieza berenjena sumerge en la masa y freír en un aceite de girasol precalentado en una sartén con un hermoso color dorado y crujiente.

Desde arriba, berenjena frita bateador puede ser rociado hierbas finamente picadas, el ajo y rallado como sea posible y en un queso de pasta dura rallador fino.

Sobre la mesa se puede servir tanto frío como caliente.

Eso es todo aperitivo muy simple, pero muy sabroso de la berenjena con receta médica "tempura de berenjenas" frito - está listo.

Experimentar y encontrar su sabor único!