Rollo de Lavash con caviar vegetal - cómo hacer pan de pita relleno de berenjena, un paso a paso de la receta fotos

No es fácil de cultivar berenjenas en el sitio. Ellos atraen a las plagas, por lo que las plantan debajo de la ventana, en una cama. Y lo que no está decorado patio? Hermosa berenjena colgando de las ramas. Ya en octubre de muchas flores marchitas, y el pequeño azul - agradable a la vista. Y se veía hoy por la ventana, y luego colgar la fruta apetitosa. Inmediatamente decidió cocinar un delicioso caviar vegetal en una pita. Al mismo tiempo, paso a paso foto hecha de cocina, mirando a eso, y espero que se desea cocinar simple pero inusual plato - un rollo de pan de pita con caviar vegetal.

Por lo tanto, tenemos que:

- berenjena - 4-6 piezas;

- Zanahorias - 1 PC;

- tomate (rojo y verde) - 2 piezas;

- cebolla - 1 pieza;

- Ajo - 1 diente;

- jugo de tomate - 1 taza;

- ketchup (k kebab) - 1 cucharada. cuchara;

- pan de pita - 2 piezas;

- aceite vegetal - 1 cucharada. cuchara;

- Sal. - 1 cucharadita;

- especias (hierbas de Provenza, pimienta, cilantro) - 0, 5-1 cucharadita ;.

- Perejil - al gusto.

¿Cómo preparar una Lavash rollo con caviar vegetal

Desde el pan de pita que comprar un producto listo, lo único que tenemos que cocinar verduras berenjena y otros. De esta manera vamos a hacer.

Como hacer caviar de berenjena vegetales

El ingrediente principal de platos de verduras son poco azul. Por la elección de hortalizas debe ser abordado de manera responsable, debido a su sabor dependerá del sabor general del plato. Las berenjenas deben elegir fresca y elástica, donde los huesos son casi invisibles. Tengo mi berenjena, simplemente arrancada de la cama. Este es el último de la cosecha de este año, debido a octubre ya está en la calle. ????

Los frutos se limpian, se lavan, cortado en cubos tal como se muestra.

cebolla, zanahoria, ajo limpiar, lavar y triturar. Tallado de verduras - de acuerdo a su gusto, pero el relleno de corte es el más adecuado, como se muestra en la foto.

tomo a picar los tomates rojos y verdes. Hacen que los colores brillantes y diferentes notas de sabor. Tomates Lavar y picar.

En la sartén poner las verduras picadas, agregar el aceite vegetal, sal y especias (hierbas de Provenza, pimienta, cilantro). Enviar el fuego.

frito ligeramente verduras. Verter el jugo de tomate. Cocer a fuego lento hasta que se haya evaporado el líquido.

En el extremo, añadir la salsa de tomate. Remover y dejar enfriar.

Como rollo de envoltura de Lavash

Preparar pan relleno para pasteles.

La tira delgada de pan plegada, como se muestra en la foto, vegetal poner sus huevos.

rollo relleno

Tornillo pita.

para dar deliciosa pita relleno de caviar vegetal, la decoración de perejil.

El rollo de caviar Lavash sección de verduras parecía muy sugerente. Y en el sabor se perjudican muchos otros platos fríos.

Me encanta cocinar rápida, abundante, útil y sabrosa!