Berenjena cocida con tomate: delicioso y fácil!

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• Como sabroso y fácil de poner a cabo la berenjena con tomates

berenjenas y tomates - muy buena combinación. Ellos pueden hornear, freír o guisado, servir como un aperitivo, un plato principal o guarnición. tomate completa y dúo berenjena hierbas, especias, queso y otros ingredientes, se pone en marcha por el sabor de las verduras.

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A repartir es posible, elija jugosos tomates maduros con un sabor dulce. La berenjena no debe ser lento y demasiado madura. Cuanto más densa es la carne y cuanto menor sea la semilla, el mejor.

La berenjena receta con tomates cocidos y hongos

H ADO:

3 berenjena, tomate 2, 2 cebollas, 100 g de setas, 4 cucharadas. Con una cuchara de crema agria, sal y pimienta - al gusto.

K Como preparar:

1. berenjenas y tomates cortados en rodajas, espolvorear con sal, pimienta recién molida negro, y luego rodar en la harina.
2. verduras se fríen en aceite caliente hasta que estén doradas y colocar en un tazón.
3. Los bulbos CHOP y freír hasta transparente.
4. Añadir a las cebollas prelavada, obsushennye y champiñones, sal, pimienta y freír rodajas hasta que los hongos son suaves.
5. puesto a setas tomates y berenjenas, verter la nata en la sartén, remover y cocer a fuego lento durante 5-7 minutos.
6. Espolvorear el plato con perejil finamente picado y servir con pan blanco fresco.

de la berenjena, el tomate y el ajo guisadas

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es necesario:

3 dientes de ajo, berenjena 4 de tamaño mediano, 3 tomates pulposa, sal, pimienta, hierbas - al gusto.

Como preparar:

1. El ajo chuleta y se fríen en una pequeña cantidad de aceite vegetal.
2. de lavado Berenjena, secar y cortar en dados.
3. ponerlos a los ajos y se fríen hasta que estén doradas.
4. ​​Los tomates vierta sobre agua hirviendo, retirar la cáscara, la pulpa Pique la berenjena y el lugar para.
5. Se agita 10 minutos cocinar verduras, sal y pimienta.
6. Se agita una puñado de verdes picadas: eneldo, apio, perejil. Mezclar bien, calentar durante unos minutos y servir.
7. Esta es una gran guarnición plato de carne o salchichas a la parrilla.

berenjena al vapor con verduras

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Ampliar vegetal establecido por la adición de zanahoria berenjena y pimiento dulce.

es necesario:

2 cebollas, 1 zanahoria grande, dulces Perutz 1, 2-3 berenjena, tomate 3, sal, pimienta, hierbas - al gusto.

Como preparar:

1. cebollas cortadas semicírculos finas.
2. Las zanahorias limpias y rejilla.
3. Peppers quitar las semillas y las particiones, palillos de la tajada.
4. El lavado y corte obsushennye berenjena en rodajas finas, en las mismas tomates manera tajada.
5. El pan con las cebollas freír aceite vegetal caliente, a continuación, añadir a la misma zanahorias.
6. Preparar todos los 5-7 minutos, colocar la mezcla de berenjena y pimienta.
7. verduras cocinar por 5 minutos, los puso los tomates y cocine todo junto.
8. Agregar sal y pimienta negro.
9. verter en la sartén un poco de verde albahaca seca y tomillo, tapar y cocer a fuego lento hasta que el líquido se haya evaporado completamente, y las verduras se ablanden.
10. decorar con hierbas frescas antes de servir.

Las verduras al vapor, al horno en el horno

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es necesario:

4 plana, no demasiado grande berenjena, tomate 3, 100 g de queso rallado, sal, pimienta y vinagre de vino - al gusto.

¿Cómo se prepara:

1. de lavado berenjena, colas cortadas secos.
2. cortar las verduras por la mitad longitudinalmente, seleccione la pulpa cuchara.
3. picarla y poner en una sartén con aceite de oliva caliente.
4. Los tomates vierta sobre agua hirviendo, retirar la cáscara, quitar las semillas. La carne se corta y añadir a la berenjena.
5. Mientras se agita, hasta que las verduras de cocción suave, sal temporada, pimienta recién molida negro, rociar con una pequeña cantidad de vinagre de vino.
6. barco berenjena en una sartén por separado hasta que estén doradas.
7. En lugar de freírlos, se puede poner en el microondas durante 2 minutos.
8. mitades completas berenjena vehículos guisados, espolvorear queso rallado y hornear en un horno precalentado a 200 ° C.

Materiales

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