Deliciosa sopa de verduras con carne ahumada - cómo cocinar sopa de verduras, un paso a paso de la receta fotos

Quiero compartir una receta para una sopa deliciosa, lo que yo llamo el "Hunter". Sólo una sopa de verduras con nosotros ahumado (niños), preparado mi tío en la cabaña del bosque, donde nuestros padres nos llevó con él a la caza. A caer (a excepción de los ingredientes clásicos de sopa - zanahorias, patatas, cebollas) alimentos que se descomponen sin refrigeración - embutidos y ahumados. Guisantes también llegaron allí por casualidad la pelota, que arrojaron los guisantes, las cuales tienen como cebo. Para que nadie sabía nada - Tío peremyal puré de sopa. ???? En la cocina casera, he mejorado y mis hijos son muy sabrosa sopa de verduras y carne ahumada también es muy aficionado. Paso a paso la receta está decorado con una foto y le permiten cocinar sus parientes el mismo primer curso. Estoy seguro de que les va a gustar. ????

ingredientes:

• 300 gramos de guisantes verdes (frescas o congeladas);
• 150 gramos cervelat;
• 150 gramos de salami;
• 150 gramos fumaban podcherevka;
• 6 PC. patatas de tamaño medio;
• 1 pc. las zanahorias;
• 1 pc. cebolla;
• hoja de laurel;
• guisante dulce;
• pimienta Negro.

Cómo preparar sopa de verduras con salchicha ahumada y

El agua para la sopa se caliente que necesita para poner en un cazo. Mientras tanto, debe preparar las verduras: Lavar y limpiar las zanahorias, las patatas, las cebollas.

zanahorias cortadas en anillos con un espesor de no más de 1 cm; patatas cortadas en 6 partes; arco - cubos grandes. El tamaño óptimo de cortar verduras delante de usted en la foto.

Todas las verduras en agua hirviendo para enviar pre-sal, y añadir especias al gusto.

Llegar a la preparación de carne. Con podcherevka quitar la piel y cortar en mm cubos de 5x5, salchichas cortadas en tiras.

Se calienta la sartén y vierta de nuevo la podcherevok ahumado picado. Se fríe hasta que un chisporroteo.

A continuación, añadir el chorizo ​​y el salchichón, freír hasta que estén doradas.

Cuando las verduras estén tiernas, añadir a ella la mitad guisantes verdes y cocinar durante otros 2 minutos.

moler la licuadora masa resultante hasta que esté suave y regresar al fuego.

En la sopa añadir cortes de carne tostados y a hervir la sopa - guisantes sobrantes.

Cocina durante 3-4 minutos, llevar al gusto con sal y pimienta apagado. Dejar durante 10-15 minutos.

ingrediente invariable de esta sopa se debe dejar podcherevok fumado como chicharrón de que dan la sopa un sabor y un aroma especial, pero se puede utilizar cualquier salchicha. guisantes enlatados, también, no deben utilizarse porque va a cambiar la textura y el sabor de las patatas trituradas. Por lo tanto, si no hay guisantes verdes frescas o congeladas, secas o se pueden tomar para administrar sólo patatas. guisantes secos deben hervir hasta que esté casi cocido, a continuación, añadir las verduras y cocinar la sopa hasta que estén listos.

Para mí, esta sopa de verduras con carne ahumada - la memoria de una manera divertida y feliz infancia, y es para usted puede ser una muy deliciosa diversidad de la dieta. Buen provecho!

Puede ser útil para usted un breve vídeo receta puré de sopa con carne ahumada.