Menzy - bolas de carne chinos fritos, cómo hacer que las albóndigas de carne picada, un paso a paso de la receta fotos

Para los amantes de la cocina oriental quiero presentar una receta del delicioso, nutritivo y apetitoso charcutería chino llamado menzy. Menzy - son pequeñas bolas de carne picada y la zanahoria frita. Cómo cocinar los aperitivos salados de acuerdo con la receta de la cocina china se puede aprender de mi detallada, paso a paso la receta decorado con fotos.

productos:

• la carne (carne) - 500 c;
• Carrot - 300 g;
• La salsa de soja - 100 ml;
• El aceite - 500-600 ml;
• de harina - 250 c.

para que menzy adaptarse a cualquier carne, pero fue una carne deshuesada. En una variante de la cocción de la receta he utilizado una ternera joven y el plato terminado resultó sabrosa y jugosa. Pero como platos a base de carne pueden tomar de forma segura, y carne de res y de cerdo.

¿Cómo se prepara menzy - chinas bolas de carne fritos

Y así, proceder a la cocción y para empezar limpiamos la carne de la paja, cortado en trozos muy pequeños. El tamaño de las piezas de carne, idealmente, debería ser no más de 0, 5 a 0, 5 cm.

A continuación, las zanahorias peladas limpio y frote con un rallador de zanahoria coreano.

En un recipiente agregar la carne, las zanahorias, se vierte toda la salsa de soja, remover y dar reposar durante unos diez minutos.

En una siguiente etapa de adición a la harina de carne. Mejor hacerlo poco a poco, revolviendo bien cada porción añadido harina.

El resultado es un peso tal.

La preforma para menzy quitar refrigerar por medio de una hora para dar harina de gluten.

Freír las albóndigas que frito. Si su cocina arsenal sin freidora, puede utilizar una sartén de paredes gruesas regular con lados altos.

Verter en la sartén y el aceite están haciendo un gran incendio. Cuando el aceite está caliente, las manos mojadas cortar pequeños trozos de carne picada (el tamaño de las cerezas) y se extendió en un molde a una pequeña distancia de cada uno de amigos.

Menzy freír a altas temperaturas en un lado durante tres minutos.

Después, revocar los granos y el mismo a freír en el otro lado.

Inversión de bolas de carne son muy cómodos usando palillos para sushi.

Para eliminar el exceso de aceite, se extendió menzy preparada por primera vez en una toalla de papel.

bolas de carne en China eran muy delicioso. Agradable crujientes por fuera, mantuvieron la carne jugosa por dentro.

invitados presentes con bolas de carne puede ser embargado con patatas o arroz.

Además, crujiente, y menzy abundante puede ser servido simplemente con verduras, hierbas frescas y un poco de pan.

disfrutar de toda la comida!