Ensalada con la carne en Corea con los pepinos y zanahorias - cómo cocinar la carne en Corea, un paso a paso de la receta fotos

En la cocina coreana es variaciones muy populares de preparación de conservas vegetales, pescados y carnes. Tierno solomillo de ternera hervida, marinado con verduras frescas que probé una vez en un restaurante coreano. carne marinada en coreano - una deliciosa ensalada de carne marinada picante y sabrosa con los pepinos y zanahorias - que llegó a mi gusto y, por supuesto, la receta que "tomó" en su alcancía culinaria. ???? Cómo preparar rápida y fácilmente delicioso y vitamina carne hervida con verduras en Corea muestra mi receta con el paso a paso para hacer una foto.

productos:

• la carne de vaca hervida (filete) - 400 g;
• Carrot - 200 g;
• cebollas - 200 g;
• pepinos - 200 g;
• El ajo - 3-4 diente;
• Sal - 2/3 cucharadita;..
• azúcar - L;. 2 h.
• vinagre 6% - 2ª. l.;
• El aceite vegetal - 100 g;
• Negro pimienta - 1 cucharadita;..
• de curry - L; 2 h..
• eneldo - 1 manojo;
• perejil - 1 manojo.

Cómo cocinar carne de res en Corea - con pepinos, zanahorias y especias

Preparación empezar, el filete de corte carne hervida en cubos largo, no gruesas. Puede picar carne vacuna tanto a lo largo y a través del grano, en coreano que no afectará el sabor de la carne se prepara. Mientras que estamos involucrados en la preparación de las verduras en rodajas de carne es mejor para cubrir la bolsa de plástico y enviar en el refrigerador para evitar zavetrivaniya.

Y así, pepinos y zanahorias limpiarse, puede frotar con un rallador de zanahoria coreano, o, como lo hice, cortado en tiras largas y delgadas. Cebollas, simplemente exentos de los semicírculos corteza y shinkuem.

En el lavado se seca y ligeramente con una toalla de papel eneldo y perejil necesitan para eliminar duras (difíciles) ramas y vegetación blanda de la cortar finamente con un cuchillo.

El ajo purificado es exprimida a través de la prensa.

En el último paso para proceder llenado ensalada. En un recipiente agregar la carne en rodajas, las zanahorias, pepinos, cebollas, ajo, perejil, eneldo. Añadir las especias - sal, azúcar, vinagre, pimienta negro, curry, aceite vegetal y toda la mezcla con cuidado.

Aquí es una mezcla de carne y verduras que tenemos en el final conseguimos. Ahora, nuestra ensalada de carne en Corea nos cambio en un conjunto de ruedas o tarro, cubierta con la tapa y los puso en la nevera durante tres horas. Durante este tiempo, la carne con verduras y compartir buenos sabores promarinuyutsya. Con el fin de mezclar de manera más uniforme necesidad marinado aproximadamente una vez por hora para eliminar la ensalada de la nevera y se agita.

A medida que pasa el tiempo, sabroso, sabrosa y moderadamente grave y carne en escabeche en Coreano simplemente descompuesto en porciones y bandejas consumidores sirvieron como una charcutería independiente.

ensalada picante marinado de carne y verduras se pueden almacenar en el refrigerador hasta por tres días, pero por lo general muy sabrosos platos coreanos mi hogar comen más rápido. ????