Patatas placinta

Hoy vamos a preparar un pastel tradicional de Moldavia, que es algo similar a khachapuri de Georgia y tiene a menudo una forma redondeada. En contraste con las tortas de Georgia, placinta hechos de masa sin levadura y cocer en una cacerola. Sí, y el proceso es mucho más simple. En general, los problemas con los pasteles que no lo hará

No es necesario que se limite a los alimentos. Complementar o cambiar por completo la lista de ingredientes puede ser a discreción del

receta placinta patata con foto

1. Para preparar la masa debe Tamizar la harina en un recipiente ancho y profundo, añadir sal y verter 300 ml de agua y amasar la masa como albóndigas. Negociación masa unos pocos minutos, enrollar en una bola, enrollar en celofán y dejar reposar durante unos 20 minutos.

2. Después, divida la masa en 8 porciones iguales, no más de 140 gramos. Re-envoltura de papel plástico y dejar reposar durante otros 10 minutos

3. Mientras tanto, preparar el relleno. cáscara limpia las patatas, lavar y picar finamente. También picar las cebollas.

4. Chop perejil y cebollino. Todos los ingredientes para el relleno picado se reúnen en un bol, añadir sal y pimienta al gusto y revuelva.

5. Después de que el relleno preparado proceder a proceso principal: El rollo de masa de forma individual muy delgada. Centrado aplicar el relleno de patata y doblar los bordes de la masa en el primer sobre y luego doblar los extremos de la envoltura como se muestra en las fotos

6. Precalentar la sartén con una pequeña cantidad de aceite. Ponga la costura placinta abajo y vapor modo de enfriamiento moderado, con la tapa cerrada, de unos 5-8 minutos, hasta que el rubor de luz. Necesariamente, cocer a fuego lento, o el relleno puede permanecer en bruto

7. Encienda las tortas tienen una costura hacia arriba, volver a cubrir la sartén y freír seguir para otro tanto

Para consumir el moldavo cálida burrito!