Receta de Ensalada caliente con el hígado de pollo - Recetas video en el país

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ensalada caliente - no platos demasiado familiares para nuestro país. Pero en Europa, este tipo de bocadillos calientes son muy populares. Un ejemplo de un aperitivo tales - una ensalada caliente con el hígado de pollo: refinado, inusual, con una sofisticada combinación de sabores.

menudos de pollo en Bulgaria

Cocinar en casa platos tradicionales de Bulgaria.

Ina Antokhina

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Ensalada caliente con el hígado de pollo es conocido en docenas de variaciones. El ingrediente principal es el hígado de pollo tiernas cocidas durante unos minutos antes de servir. Puede ser frito, poner hacia fuera e incluso caramelizada.

Los ingredientes restantes varían dependiendo de la receta, por ejemplo, tienen una ensalada con hígado de pollo y verduras, queso, setas, embutidos ...

Ensalada con hígado de pollo y verduras y salsa balsámica

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receta muy sencilla y rápida.

Cabe (en dos porciones):

hígado de pollo - 200 g;

pepino - 1 PC;.

tomates cherry - 8 piezas.

rábano - 5 piezas.

pimienta - 1/2 PC;.

rúcula o lechuga - 100 g;

aceite de oliva - 2 cucharadas. cucharas (+ 2 cucharadas para freír.);

de vinagre balsámico - 2 cdas. cucharas; sal y pimienta - al gusto.

Como preparar:

1. Los círculos, semi-transparentes delgadas Corte el pepino y rábano.
2. tomates cherry cortados por la mitad.
3. La pimienta cortó en tiras finas.
4. Raskalov sartén con aceite de oliva, freír hígado de pollo.
5. mientras que el hígado preparará, mezclar batidor de aceite de oliva, vinagre balsámico, sal, pimienta, la preparación de reabastecimiento de combustible.
6. poner en un plato una cama de lechuga en la parte superior - el hígado de pollo y verduras.
7. Vierta el aderezo y de inmediato servido.

Ensalada caramelizado mango pollo hígado o fresas

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combinación muy inusual y atrevida de sabores que te gusta!

Cabe (en dos porciones):

hígado de pollo - 200 g;

Fresa - 10 piezas;.

albahaca - unas cuantas hojas;

Miel - 2 cdas. cucharas;

aceite de oliva - 2 cucharadas. cucharas;

negro pimienta - una pizca.

Como preparar:

1. Las rodajas delgadas cortar fresas.
2. Acciones fresas en un plato o bandeja de semicírculo. Decorar con hojas de albahaca.
3. de hígado de pollo cortado en trozos pequeños, cepillo con miel y espolvorear con pimienta negro.
4. para freír el hígado en una sartén con aceite de oliva caliente a fuego alto. Es importante remover constantemente!

segundo semicírculo

5. Share hígado y se alimenta inmediatamente.
6. puede ser reemplazado fresas de mango o kiwi. También se puede decorar las ensaladas verdes y piñones.

Una de las variaciones más sofisticadas de este plato es ensalada con hígado de pollo y huevo escalfado. Se está preparando más tiempo que otras ensaladas con el hígado de pollo, ya que requiere los huevos especiales de cocina.

Ensalada caliente con el hígado de pollo y huevo escalfado siendo preparados de diversas maneras, utilizando las verduras, la mezcla de verduras, las carnes frías. Coronado con una más suave ensalada de huevo escalfado. En la preparación de este plato, probar que los huevos y el hígado se prepararon al mismo tiempo.

Al llevar a cabo el experimento, tenga en cuenta que en el futuro las ensaladas templadas no están preparados. En teoría, es posible ensalada con el hígado de pollo y se caliente, pero resultó no muy sabroso. Después de parte de ingredientes de la ensalada debe ser frío, y el hígado - caliente. Así que este es un plato mejor cocinero en lotes.