Ensalada ligera a partir de hígado de pollo

Con toda la sencillez de preparación, para esta ensalada de hígados de pollo deben comprar únicamente fresco. Es importante destacar que no se secan en caliente y luego el plato no sólo es delicioso, sino también para mantener las cualidades útiles. Pero las manzanas dan frescura y ligereza de nuestra ensalada y hacen que los alimentos mucho más sabrosa ...

Al elegir el hígado de pollo debe prestar atención al color, que debe ser de color marrón y sin coágulos de sangre seca. De lo contrario, el hígado no se trata o se somete a almacenamiento a largo plazo correctamente.

Ingredientes: 400 gramos de hígado fresco; 2 cucharadas. cucharadas de aceite de girasol; 1 manojo de lechuga; 1 cucharada. cucharada de jugo de limón recién exprimido; 2 PC. manzanas medianas y una pizca de sal

Para el relleno: 2-3 cucharadas. cuchara de aceite de girasol refinado; 1 cucharada. cuchara de agua hervida; . 1 de curry cucharadita; 1 cucharada. cuchara de vinagre; Sal y pimienta negro

Ensalada de hígado de pollo con manzanas receta con foto

• En el calor del cárter de aceite, poner hígado, sal y freír a fuego medio hasta un color rosa ligero, aproximadamente 10 minutos. Cuando esté listo para cambiar, para mover el calor y absorber el aceite. Cortar en trozos pequeños larga.
• Además, lavar las frutas, dividido en 4 partes, sin corazón y cortadas en rodajas finas o tiras. Rociar con el jugo de limón para las manzanas no se oscureció. Enjuague la lechuga, drenar el agua y no para dividir grandes.
• La siguiente etapa de la preparación de un relleno: en un recipiente pequeño, de acuerdo con la lista de ingredientes y siguiente receta verter el aceite, a continuación, vinagre, curry, agregando, un poco de sal y pimienta negro, verter el agua y se agita con una cuchara (ver foto 5.). A continuación, recogemos todos los productos cortados en un solo plato.
• El vestido de la ensalada, mezclar bien, se puede añadir más a gusto un poco de sal y servir.

Y ustedes saben que el hígado de pollo - es un producto natural y muy útil. En su estructura hay vitaminas que son responsables de la actividad de nuestro sistema nervioso, efectos beneficiosos sobre la piel y los ojos. Los nutricionistas recomiendan el consumo regular, tanto para adultos y niños.