Hígado de pollo con cebolla y hojas de cohetes

hígado de pollo, que contiene valiosas vitaminas, la preparación no requiere procesamiento adicional y la cantidad de tiempo excesiva. Ya se trate de aves u otros animales gras, debe acercarse con cuidado la muestra, de la que el suelo y el resultado final dependerá de ...

Increíblemente sabroso plato para el almuerzo del hígado puede ser rápida y fácilmente cocinar y alimentar a la familia. Pistachos, cebolla y rúcula condimentación y acabado especial.

    de hígado de pollo frito, cebolla y rúcula

  • Para freír en los pistachos horno, limpias, moler en una toalla para liberar de la piel y moderadamente picar finamente.
  • chalotes Freír en una sartén con aceite de oliva. Se sazona con sal, espolvorear con azúcar y continuar salteando hasta que la cebolla se cubren con un caramelo claro, unos 15 minutos.
  • Un pequeño trozo de mantequilla se funden en otra sartén. Fry en ella los hígados de pollo, cortada en trozos pequeños, se sala y pre-recubierto en harina. No debe cocer demasiado el hígado, para preparar un máximo de 5 minutos a fuego medio, mientras se agitaba.
  • Divida la cebolla frita en medio y recipiente aparte conectar con hígado de pollo, la parte superior vierta vinagre. Poner las hojas de rúcula y añadir los pistachos tostados o piñones.

El hígado está en la combinación de cebolla está particularmente sabroso, y ramitas de rúcula realza el sabor. Bueno, pistachos dan refinamiento y sabor a su comida.

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