La preparación de platos inusuales: sopa de guisantes y setas - Recetas de video en el país

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Trate de cocinar el plato inusual: sopa de guisantes y setas. Se vuelve nutritiva y satisfactoria. La sorprendente combinación de productos que da gran resultado. Sopa cocida sin carne, puede ser utilizado en el poste.

Recetas deliciosa sopa de setas secas

Los hongos secos - una gran adición

a una variedad de platos. Por ejemplo, a menudo se utilizan en sopas, tales como sopa, Salsola, gruzdyanka, sopa de fideos. favoritos indiscutibles en este caso - champiñones blancos, pero deben estar bien para la sopa y boletus, níscalos, y álamos.

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La sopa se puede preparar con los champiñones frescos y hongos ostra, setas. Se puede utilizar setas secas o congeladas.

sopa de guisantes magra con hongos secos

es necesario:

50 g de setas secas, 1 cucharada. guisantes secos, pelados 1 cebolla, perejil 1, 1 zanahoria, aceite de girasol (sin olor), condimentos, sal - al gusto.

Como preparar:

1. Enjuague y remojar los guisantes por la noche.
2. Los hongos secos deben dejarse en remojo, también, pero esto debe hacerse dentro de 2 horas antes del inicio de la cocción. Anteriormente tienen que limpiar. seta Filtrar a través de un colador en una olla de 3 litros.
3. Llevar agua hasta un volumen de 2, 5 litros añadiendo puro. Puso empapado guisantes y setas cortadas en trozos.
4. Colocar la sopa para cocinar a fuego lento.
5. Durante la preparación de guisantes con setas, lavar y limpiar las verduras, cortarlas en cubos o en cubitos, se fríen en aceite vegetal. Poner las verduras en la sopa cuando los guisantes serán casi listo. Hervir la sopa de guisantes hasta que suavidad. Durante 5 minutos hasta que esté cocido agregar la sal y especias.

sopa de guisantes congelados setas

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es necesario:

1 paquete de setas, 1 cucharada. cuchara de guisantes, 1 cebolla, mantequilla, sal y especias - al gusto.

Como preparar:

1. Enjuague y remojo durante 3 Chasa guisantes secos mondados. Drenaje, añadir 2 litros de agua dulce y poner las setas (no descongelar), poner a hervir hasta que los guisantes cocidos.
2. En este momento, picar finamente la cebolla y se fríe en mantequilla. Cuando soldada guisantes y setas, limpie a través de una sopa o salsa a su vez por medio de una licuadora. Una vez más, se hierve, se sazona con cebolla, especias, sal y servir.

sopa de guisantes con champiñones frescos y costillas ahumada

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Más abundante convierte sopa de guisantes con champiñones frescos, patatas y costillas ahumada. es necesario:

100 g de champiñones frescos, 1 cucharada. guisantes secos, apio 50 g, 500 g costillas ahumada 2-3 kartoshinu, 1 zanahoria, 1 cebolla, sal, especias (pimienta, laurel) - al gusto.

Como preparar:

1. Preparar cebolla: limpiarlo, cortado en dos mitades, y el lugar (corte hacia abajo) en una sartén caliente y seco a dore ligeramente.
2. hervir agua en un recipiente de tres litros, puso mitades bulbos, costillas ahumada, en rodajas, y cocinar durante media hora.
3. A continuación, retirar de la cebolla caldo, poner en una sartén guisantes bien lavadas, llevar el caldo a ebullición, reducir el calor y fuego lento hasta guisante suave (alrededor de una hora).
4. Mientras que los guisantes cocidos, lavar y limpiar las raíces, cortarlas en tiras finas. Lavar y secar las setas, cortadas en rodajas finas. Verter en el molde un aceite vegetal, freír verduras por separado en primer lugar, a continuación, las setas.
5. Pon en la sopa de patata, rodajas dar sopa hierva durante 10 minutos, añadir las zanahorias, apio y champiñones fritos.
6. Al final de la cocción sopa sal y poner especias.
7. sopa de guisantes con champiñones tendrá mejor sabor si se deja reposar durante media hora.

Materiales

sopa de guisantes con calabaza A primera vista, esta sopa es nada

inusual. Pero no se apresure a sacar conclusiones: Rebanadas jugosas brillantes de calabaza maravillosamente enriquecer y complementar el sabor de los platos familiares. Recomendamos alimentar nuestra sopa de guisantes picante con el pan de centeno fresco.

Vladislav Boquilla

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Cómo cocinar sopa de guisantes con costillas ahumada

Tal producto simple como guisantes puede

convertido en el ingrediente principal en muchos platos. Sin embargo, un simple sopa de guisantes se puede cocinar de modo que ninguna delicadeza no se puede comparar con él en el sabor.

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Cómo cocinar la sopa sin carne de guisantes

sopa de guisantes magra es perfecto

para la dieta terapéutica o, como resulta delicioso, fragante y nutritiva. el uso de guisante fue evaluada por los antiguos griegos, romanos e indios, que hicieron un amplio uso de este producto en la cocina. Pea incluye proteínas, hidratos de carbono, nutrientes, bien digeribles por el cuerpo humano y evita la ocurrencia de ataques al corazón, la hipertensión.

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