Ensalada de lengua y pepino verde

La lengua de vaca contiene una serie de vitaminas y minerales que ayudan a normalizar las funciones vitales del cuerpo humano. piel, el pelo, la regulación del azúcar en la sangre, y mucho más - todo esto se proporciona por el uso regular de la lengua en la dieta.

Muy a menudo se combina con el idioma utilizado para la preparación de ensalada de pepinos verdes. Su sabor fresco enfatiza perfectamente una ligera sequedad de la lengua, lo que hace la ensalada muy fresca y sabrosa.

lenguaje de ensalada y pepino chino

Una de la ensalada de la lengua con los pepinos a menudo se llama a los chinos. Esto es debido a un número de ingredientes adicionales.

Es necesario:

lengua de ternera - 500 g;

2 PC - pepinos;

1 PC. - las cebollas;

negro pimienta - al gusto;

hojas de laurel - al gusto;

sal - al gusto;

la salsa de soja - al gusto;

jugo de limón al gusto;

1 cucharada. Cuchara - semillas de sésamo;

Ajo - 3 dientes;

2 cucharadas. l - aceite de sésamo.

Como preparar:

1. lenguaje de lavado, llenarlo con agua hirviendo y poner en el fuego durante 3-5 minutos. A continuación, verter el agua, aclarar de nuevo, el idioma, llenarlo con agua hirviendo de nuevo y ponerlo a fuego lento durante 2-3 horas. Cocinar hasta que esté hecho.
2. Tome el idioma, pero no vierte el caldo - que sigue siendo útil. lengua inferior a ebullición durante unos pocos minutos en agua fría, y luego eliminar su piel.
3. Una vez más, baje la lengua en el caldo y poner a hervir durante otros 15-20 minutos.
4. Añadir el pimiento caldo, lavrushku, cebolla entera, sal.
5. Al final de la cocción lenguaje completamente frío.
6. El siguiente paso es cortar las placas delgadas de la lengua.
7. El pepino cortó en trozos.
8. Mezclar en una ensaladera con el lenguaje de pepino, añadir el ajo picado, verter la salsa de soja y aceite de sésamo, y añadir el jugo de limón.
9. espolvorear ensalada Ready con semillas de sésamo.

Ensalada simple y fácil de pepino y el lenguaje

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Otra ensalada de pepinos con el lenguaje es fácil de fabricar. un conjunto mínimo de productos necesarios para ello.

Es necesario:

1 PC - lengua de vaca;

3-4 piezas - un amargo-dulce manzanas;

2 PC - pepinos;

lechuga;

mayonesa - al gusto;

mostaza (Dijon es mejor tomar) - al gusto.

Como preparar:

lengua de vaca

1. Boil, y entonces se enfría y se corta en tiras.
2. Corte también pepinos y manzanas.
3. Todos mezclar bien.
4. Para decorar una placa Coloque la lechuga.
5. La mayonesa mezclada con mostaza en las proporciones de 1: 1.
6. A continuación, ¿cómo decirle a una fantasía, o la mezcla de aderezo de ensalada en una ensaladera, o poner la salsa por separado en la tabla.

ensalada de la lengüeta y el queso procesado

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Una realización adicional es un picante ensalada y el plato original. Sirven a la carta o en general una ensaladera.

es necesario:

1 pieza - pepino grande;

300g - lengua cocinado;

1 PC - queso fundido;

champiñones enlatados - 500g;

1 manojo - cebolla verde;

1 viga - eneldo y perejil;

mayonesa o crema agria - al gusto;

sal y pimienta - al gusto.

Como preparar:

1. Cortar la lengua hervida en cubos pequeños. Alternativamente, es posible hacer tiras.
2. Crush follaje disponible.
3. champiñones cortados de cualquier manera conveniente.

rejilla queso

4. torta. También puede cortar en cubos.
5. En conjunto, poner en una ensaladera.
6. se puede propagar capas. Podsolite y pimienta.
7. Para llenar la ensalada puede ser tan agria salsa de crema y mayonesa ligera.
8. Si desea hacer un aderezo de crema agria, agregar la crema agria, un poco de mostaza.