Cómo poner la mesa y decorar el plato: 7 consejos Lara Katsov - recetas video en el país

Desde entonces, mucha agua ha corrido, me disculpo por la banalidad, pero la única cosa que sigue siendo el mismo - es mi amor por la hermosa mesa.

Queridos, si usted quiere tener no sólo es delicioso, pero también hermoso, estoy feliz de compartir sus consejos.

1. Vamos a empezar con el servicio de mesa. mantel de hule es muy popular en la cocina de su casa. Por supuesto, es práctico lavado, rápida, la tela se puede lavar en la máquina. Y, sin embargo, le aconsejo durante el fin de semana para una cena familiar para cambiar un mantel en un hermoso, bien almidonado y planchado. Créame, se le dará más comodidad y cierta solemnidad en su casa.

2. Se recomienda colocar la blanca utensilios de mesa.

Por un lado, el color blanco - es fácil, por el contrario - la ternura, la consistencia, así como una gran oportunidad de jugar colores de hierbas y especias en toda la superficie de los platos.

3. En lo personal, me gusta estar en la mesa de cualquier cocinados primero, segundo, tercero y compota no sirvieron para cada uno individualmente, pero por primera vez en el plato en general. Sopa o caldo - en la sopera, ensalada - en una ensaladera, rollos de col y las chuletas con puré de patatas - en una bebida plato, compota de frutas o frutas - en el decantador.

Salsas I también sirven por separado. En primer lugar, es hermoso, y en segundo lugar, me parece un proceso muy agradable en sí se desarrolla delicias culinarias todos los presentes en la mesa. Uno de ustedes querrán más de sopa de remolacha y crema agria menos, otros prefieren la bola blanca con una ensalada sin el puré de patatas, y algunos omnívoros y esta calidad consistentemente que agrada. 4. De gran importancia en la aplicación y decoración de platos son tintas y colores. Placa blanca con mosto de alimentos sintonía y atraer no sólo es delicioso aroma, sino también toda su apariencia. Después de todo, en primer lugar nos fijamos en el contenido, a continuación, coger el aroma, y ​​sólo entonces tendrá que probar los platos propuestos. Por ejemplo, si el plato que publique todas las puré de patatas mismos, y encima de hígado de ternera con cebolla frita, la pintura es claramente insuficiente, aunque sólo un sabor de cebolla frita causará un impulso irresistible para extraer la muestra.

Es fácil de solucionar. Picar el eneldo, perejil, cebolla verde, y espolvorear por encima, y ​​un poco en los bordes. Tomar los tomates, cortados en rodajas finas y guarnición con el mismo borde de la placa. Voila!

5. Al momento de servir platos de pescado o marisco no se olvide el limón o lima. Son ideales para todas las cualidades gustativas.

De las hortalizas será un gran compañero de pepino pescados, calabacín o el calabacín a la parrilla. Pero la pimienta dulce, lo prefiero a los platos de carne o de Kure. Es mejor tomar un color rojo, amarillo y naranja. Verde también está disponible en el fuego, pero no cuando la cocción. Está mal limpiado, y que pasan mucho tiempo y los nervios. Berenjena es ideal, con pescado y carne, y también con pollo. 6. Dado que servir el plato, usted debe saber la regla más importante. por el que comienza en el centro y va hacia arriba, y no achatada en los bordes de las placas. Si publica hamburguesas, hacerlo en el centro, de izquierda a derecha y la superposición. Por un lado había un plato de acompañamiento, y en el otro una ensalada verde, o simplemente verduras frescas con hojas verdes.

7. Recientemente, la preparación de tabaco pollo, cerdo o pescado, que comenzó a servir platos no está en las placas, y en las grandes tablas de madera. Me gusta este estilo rústico país. En las juntas también puede ser alimentado no sólo quesos con uvas y frutas secas, sino también los cortes de carne. A bordo se puede poner los cuencos con salsas, mostaza, rábano picante y adzhika.

Pero no se olvide que por cada cuchara personales salsa de necesidad. Por cuchara sopera, una cuchara de ensalada especial con un mango largo (si no está disponible, tomar dos cucharadas), la cuchara grande caliente y tenedor.