Guiso de capelán con las cebollas en una sartén - tanto sabroso cocinero capelán en una sartén, un paso a paso de la receta fotos

Capelán muy sabroso pescado. Además, contiene un gran número de proteínas que son la base para la recuperación del cuerpo. La forma más fácil de cocinar sabroso capelán - un guiso en una olla con la cebolla. ¿Cómo se aprende a partir de esta receta, que se ilustra en los pasos filmados durante fotos de cocina.

Cómo preparar las cebollas capelán en una sartén

Antes de empezar a cocinar me compré el pescado congelado - 1 kg. El punto más importante en la preparación de sabrosos capelán, es la elección correcta. Los peces no deben ser peremorozhennaya, brillante y sin amarillamiento del abdomen. Francamente, rara vez se encuentra un buen pescado en las tiendas. Sin embargo, este hecho es muy feliz de que mi gato, que se ve sin éxito compró capelán. ????

Después de que el pescado se descongela poco, tendrá que limpiarlo. Para ello, le cortó la cabeza, arrancado abrir el vientre, y se limpia el interior. Aletas de corte no es necesario. Lavar la canal con agua fría.

Ahora para las cebollas. Tomar una cebolla grande jugosa y vamos a cortar sus ruedas.

El pan smazhem aceite vegetal y ampliar su interior una capa densa capelán limpiado. Si el pez no puede caber, se puede poner en 2 capas.

Por encima de descomponer aros de cebolla y plato Solim. Puede, si lo desea, la parte superior con una hoja de laurel y espolvorear con pimienta negro.

añadido a la sartén 50 mililitros de agua y extinguir los peces bajo la tapa cerrada durante 10-15 minutos a fuego medio. Es importante que no hay un hervor fuerte, cubierto o capelán desmoronarse.

El plato terminado descomponen en porciones y bandejas decorar cebollas estofados.

Eso es, muy simple, se puede preparar un delicioso estofado con cebolla capelán. La única lástima es que el tiempo para la limpieza de los peces pequeños a cabo mucho más que su forma de cocinar y comer. ????