Flechas de ajo en la mayonesa o ensalada inusual de flechas de ajo - Cómo cocinar un delicioso flechas de ajo, un paso a paso de la receta fotos

Hoy, voy a preparar un plato inusual - una ensalada de mayonesa de ajo con flechas. Se puede preparar no sólo en la primavera o principios del verano, cuando el joven ajo empieza a tomarse las manos violentas, pero si namorozili usted mismo para el futuro, en cualquier época del año. Especialmente sabrosas flechas jóvenes de ajo (tallos de las flores), que sólo se frustraron su cama. Congelada, también, es muy delicioso y conserva el sabor y el aroma del verano. Se trata de un almacén de vitaminas, que son muy necesarios en el invierno. Por primera vez que hago este plato un inusual verano de flechas de ajo fresco, a continuación, registrado este paso a paso la receta con fotos que hoy y quería compartir.

Por lo tanto, tenemos que:

pedúnculos de ajo (flechas) - 1 viga;

mayonesa (30%) - 2 cdas. cucharas;

aceite vegetal (sin olor) - 1-2 cucharadas. cucharas;

sal - al gusto;

especias (pimienta, cilantro, etc.) - al gusto.

Como preparar ensalada con flechas mayonesa de ajo

tallos de las flores de ajo para recoger hasta que son jóvenes y suculentos, y de raíz, al final del tallo de la flor, aún no habían abierto. Lavar con agua corriente. Capullos cortados, cortados con un cuchillo o unas tijeras en trozos grandes de aproximadamente 1-1, 5 centímetros de largo.

las piezas cortadas en un colador y se pliega de nuevo se enjuagaron con agua corriente. Deja a todo el vaso de agua.

El pan fue enviado al fuego, verter un aceite vegetal refinado. Verter los tallos de las flores y mezclarlas con el aceite. Cerrar la tapa y freír a fuego medio durante aproximadamente 2-3 minutos.

Entonces, pedúnculos de ajo espolvorear favorita con sal y especias. Fuego atornillado a un mínimo.

Añadir un par de cucharadas de mayonesa baja en grasa. Todos mezclar una cuchara de madera, a fuego lento, tapado, unos 8-10 minutos. Este tiempo es más que suficiente para tallos de las flores listas.

flechas ajo Ready dejan bajo cubierta durante al menos 20 minutos. Durante este tiempo se les dará un poco de sabor fresco y extraordinario. Su sabor es algo similar a los hongos, pero más sabrosa. Este plato es delicioso ka caliente y fría.

receta rápida y fácil para una ensalada inusual de flechas de ajo, necesariamente, que ser cada familia en la mano para consentir a su familia unos platos deliciosos y saludables.